6. Westmalle Tripel

Vielen zufolge ist der Erfinder des Tripel-Stils kein Geringerer als Westmalle. Das Westmalle Tripel wird innerhalb der Mauern der Abtei Unserer Lieben Frau vom Heiligen Herzen Jesu gebraut und ist somit das zweite anerkannte Trappistenbier in unserer Liste.

Ob die Geschichte über die Entstehung dieses Bieres nun wahr ist oder nicht – Tatsache ist, dass Westmalle als erste Brauerei ihrem stärksten Bier den Namen „Tripel“ gab, woraufhin viele andere Brauereien diesem Beispiel folgten.

Und ja, es ist wirklich ein fantastisches Tripel, voller köstlicher Fruchtaromen von Banane und Birne mit einer gewissen würzigen Note. Das Bier ist zudem recht hopfig, was sich wunderbar mit dem kräftigen Körper und der Süße ausgleicht. Ein absolutes Muss für alle, die auf der Suche nach dem besten Bier Belgiens sind.

7. Rochefort 8

Mit 9,2 % Alkoholgehalt ist das Rochefort 8, das stärkste Bier auf unserer Liste, ein weiteres anerkanntes Trappistenbier. Das ist keine Überraschung, da sich 6 der 14 Trappistenbrauereien in Belgien befinden.

Dieses kräftige, dunkle Bier genießt man am besten in aller Ruhe. Es hat eine bräunlichere Farbe als sein Pendant. Es zeichnet sich durch eine sehr ausgeprägte Trockenheit aus, ähnlich wie bei einem Kuchen, die den Abgang harmonisch abrundet.

Das Herzstück dieses Bieres ist die Hefe, die ihm seinen ganz eigenen Geschmack verleiht. Auch die Sorten Rochefort 6 und 10 werden nach dem gleichen Rezept gebraut – ebenfalls wunderbare Biere, die einen Versuch mehr als wert sind!

8. La Chouffe Blonde d'Ardenne

Keine Liste der besten belgischen Biere ist vollständig ohne das weltberühmte La Chouffe. Was sicherlich zum Ruhm dieses Bieres beigetragen hat, ist der freundliche kleine Kerl auf dem Etikett. Wenn jemand sagt, er wolle „das Zwergenbier“, dann weiß man, dass es sich um La Chouffe handelt!

Das Bier selbst sieht mit seiner goldenen Farbe und seiner festen Schaumkrone verführerisch aus. Was vielen Menschen als Erstes auffällt, sind die Noten von Koriander, Orangenschale und Mandarine. Es schmeckt angenehm süß, aber fruchtig und frisch. Der Abgang ist weich und leicht würzig – genau so, wie man sich den Abschluss dieses Bieres wünscht.

9. Troubadour Magma

Nummer 9 ist ein Außenseiter. Ist es ein IPA oder ein Tripel? Vielleicht ist es beides. Troubadour Magma hat die typischen Fruchtaromen eines IPA, wie Passionsfrucht, Zitrusfrüchte und Mango, die sich gut mit fruchtigen Hefearomen von Apfel und Ananas verbinden. Der biskuitartige Malzgeschmack erinnert an ein IPA, aber der Körper und der Alkoholgehalt (9 %) sind eher typisch für ein Tripel.

Dennoch haben sich die Musketeer-Brauer getraut, etwas anderes zu kreieren, anstatt mit einem klassischen Tripel auf Nummer sicher zu gehen. Darauf trinken wir!

10. Orval

Wir schließen diese Liste mit dem vielleicht abenteuerlichsten belgischen Bier ab, denn ein Orval schmeckt immer anders. Das liegt an der Hefeart Brettanomyces (Brett), die dafür sorgt, dass sich das Bier weiterentwickelt. Das bedeutet, dass man jedes Mal etwas Neues entdecken kann! Das Abfülldatum ist auf jeder Orval-Flasche angegeben.

Ein junges Orval ist noch etwas süß und hopfig. Mit der Zeit wird dieser Trappistenbier trockener, spritziger und komplexer. Es entwickelt sich eine säuerliche Note mit typischen Brett-Aromen, die man am besten als „Bauernhofduft“ oder „Pferdedecke“ beschreiben kann. Es ist wirklich ein wunderschönes Bier, das nie langweilig wird!

Orval ist ein anerkanntes Trappistenbier. Die Mönche brauen so viel Bier, wie es ihre Lebensweise zulässt, doch die Nachfrage ist um ein Vielfaches größer – weshalb Orval oft ausverkauft ist. Diese Beliebtheit bestätigt nur den Platz dieses großartigen Bieres in unseren Top 10!