L'histoire d'Erdinger Weissbräu

Erdinger est la bière de blé la plus populaire au monde. Elle est brassée par Erdinger Weissbräu dans la ville allemande d'Erding.

Bière de blé allemande Erdinger

Dès sa création, la bière de blé allemande Erdinger a connu un grand succès. Elle a immédiatement conquis le public, tant au niveau national qu’international. L'Italie et l'Autriche ont été les premiers pays à découvrir ce type de bière, mais aujourd'hui, elle est consommée dans plus de 90 pays. Erdinger Weissbräu ne brasse que de la bière de blé. Comme on dit, on ne change pas une équipe qui gagne. Pour capitaliser sur ce succès, la brasserie a ajouté à sa gamme une bière de blé sans alcool, une nouvelle boisson désaltérante destinée aux amateurs de sport. Cette bière reste la bière de blé la plus populaire au monde.

La brasserie est une fervente défenseuse du « Reinheitsgebot » (loi sur la pureté de la bière) allemand et brasse exclusivement des bières de blé à partir d'ingrédients purs et naturels : eau, blé et orge maltés, houblon et levure.

Conseils pour servir la bière Erdinger

Comme Erdinger Weissbräu est une brasserie attachée à la tradition, elle a sa propre façon de servir la bière. Selon la brasserie, l'astuce pour servir une Erdinger parfaite consiste à faire tourner le fond de la bouteille avant de verser le contenu dans le verre. Cela permet de déloger toute la levure qui se trouve au fond de la bouteille. Versez-la dans le verre et la levure se mélangera au reste de la bière, rendant votre Erdinger encore plus spéciale et délicieuse. Santé !