L'histoire de Tiny Rebel

Tiny Rebel a vu le jour dans la ville galloise de Newport en 2011, ce qui en fait l’une des brasseries artisanales galloises les plus reconnaissables à avoir émergé sur la scène brassicole britannique. Gazz et Brad se sont lancés sans business plan, sans recette ni image de marque, mais ils ont rapidement trouvé l’esthétique qui caractérise leur style de brassage en s’inspirant de leur environnement urbain et des graffitis qui ornaient les murs autour d’eux. En 2012, les deux compères se sont officiellement associés et Tiny Rebel a vu le jour.

La bière Tiny Rebel

Dès le début, il était évident que la bière était bonne : lorsque les bières Tiny Rebel ont commencé à se vendre comme des petits pains chaque jour du Great Welsh Beer and Cider Festival, Gazz et Brad ont compris qu’ils avaient du pain sur la planche pour augmenter leurs stocks. Ils ont donc lancé un site web, acheté une camionnette et même ouvert un bar dans le centre de Cardiff pour faire découvrir leur bière au grand public. La bière Tiny Rebel a rapidement conquis les amateurs de bière britanniques grâce à ses saveurs audacieuses, ses noms ludiques et ses illustrations accrocheuses qui font désormais partie intégrante de l'identité visuelle de Tiny Rebel.

Leur gamme phare comprend la Welsh Red Ale, la « Cwtch », un mot gallois chaleureux qui peut signifier soit « câlin », soit « petit coin ». (Remarque : vous avez du mal à le prononcer ? Ça rime avec « butch ».) Des houblons américains acidulés et aromatiques apportent de la fraîcheur à cette bière aux notes de caramel, et avec son arrière-goût légèrement amer, elle se boit d'une traite.

Dans la sélection saisonnière, ne manquez pas la Hadouken. Tirant son nom de la puissante attaque de boule de feu du célèbre jeu vidéo Street Fighter, cette IPA est très houblonnée et ne fait aucun compromis sur le goût. La Beatbox, leur ale de style américain, est une alternative plus fruitée et plus douce, que l’on peut facilement déguster en plusieurs verres.

La petite brasserie Rebel

Depuis l'été 2017, la nouvelle brasserie Tiny Rebel a ouvert ses portes à Newport. La brasserie Tiny Rebel accueille les visiteurs: vous pouvez y faire une visite guidée des locaux ou acheter des articles à l'effigie de la marque ainsi que de la bière. Son bar-restaurant est ouvert du mercredi au dimanche.