De geschiedenis van Erdinger Weissbräu

Erdinger is het populairste witbier ter wereld. Het wordt gebrouwen door Erdinger Weissbräu in de Duitse stad Erding.

Duits tarwebier Erdinger

Vanaf het allereerste moment dat het werd gebrouwen, was het Duitse tarwebier Erdinger al populair. Het werd meteen een succes, zowel in eigen land als daarbuiten. Italië en Oostenrijk waren de eerste landen waar deze bierstijl werd geïntroduceerd, maar tegenwoordig wordt het in meer dan 90 landen gedronken. Erdinger Weissbräu brouwt uitsluitend Weizenbier. Zoals men zegt: verander nooit een winnend team. Om voort te bouwen op dit succes voegden ze een alcoholvrij Weizenbier toe als nieuwe dorstlesser voor sportliefhebbers. Dit bier is nog steeds 's werelds populairste Weizenbier.

De brouwerij is een fervent voorstander van het Duitse ‘Reinheitsgebot ’ (bierzuiverheidswet) en brouwt uitsluitend tarwebieren met de pure en natuurlijke ingrediënten water, gemoute tarwe en gerst, hop en gist.

Tips voor het tappen van Erdinger-bier

Omdat Erdinger Weissbräu een voorliefde heeft voor traditie, heeft het zijn eigen, traditionele manier om het bier in het glas te schenken. Volgens de brouwerij is de perfecte manier om Erdinger te schenken: het laatste beetje bier op de bodem van de fles ronddraaien voordat je het in het glas schenkt. Zo komt alle gist op de bodem van de fles los. Schenk het in het glas en de gist mengt zich met de rest van het bier, waardoor je Erdinger extra speciaal en superlekker wordt. Proost!