In una calda giornata estiva, a volte una birra fresca non basta — e nemmeno un gelato. Allora perché non unire le due cose? Ecco i ghiaccioli alla birra, noti anche come "beersicles" o "beer popsicles".

Abbiamo provato due ricette semplici e rinfrescanti, ma, onestamente, le possibilità sono infinite. Dalle lager alle IPA, dalle stout alle birre alla frutta, c'è un intero mondo di birra e ghiaccio tutto da scoprire.

Queste ricette contengono alcol e non sono adatte ai minori di 18 anni. Cerchi un'alternativa analcolica? Basta usare una birra a 0,0%. È altrettanto rinfrescante, ma senza alcol.

Ghiaccioli alla birra "Citrus Desperados"

Una birra ghiacciata dal gusto vivace e rinfrescante, con la dolcezza degli agrumi e un finale fresco e frizzante.

Ingredienti

• 1 limone

• 1 pompelmo

• 4 cucchiaini di zucchero

• Birra Desperados (in bottiglia o alla spina)

Metodo

Fase 1
: grattugiate la scorza del limone e del pompelmo in una ciotolina.

Fase 2
Aggiungere lo zucchero e lavorare il composto con le dita finché non diventa leggermente appiccicoso.

Fase 3
: spremete il succo di limone e di pompelmo, quindi eliminate le bucce.

Fase 4
: distribuisci il composto agli agrumi in modo uniforme negli stampi per ghiaccioli, riempiendoli per metà.

Passaggio 5
: riempite ogni stampo con la birra Desperados. Se la versate direttamente da un distributore da casa, guadagnerete punti bonus.

Passaggio 6
: lasciare in freezer per almeno 5 ore, preferibilmente per tutta la notte.

Passaggio 7
Gustateli direttamente dal congelatore: grazie all'alcol, questi ghiaccioli alla birra " " si sciolgono più in fretta di quelli normali!