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La storia del birrificio Oedipus
Da un gruppo di amici appassionati di birra artigianale a uno dei birrifici più creativi di Amsterdam: scopri la storia ricca di sfumature che si cela dietro la birra Oedipus.
La storia dietro l'icona mondiale della birra lager
Poche birre sono così immediatamente riconoscibili come la Heineken. Dalle sue origini ad Amsterdam alle sponsorizzazioni negli stadi di tutto il mondo, questo marchio globale di birra lager ha costruito la propria reputazione sulla costanza, l'innovazione e un gusto inconfondibile.
Scopriamo insieme le origini della birra Heineken, le tecniche di produzione e le innovazioni moderne che la mantengono ai vertici del panorama birrario mondiale.
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La storia di Heineken
La storia di questa iconica birra chiara ha inizio nel 1864, quando il ventiduenne Gerard Adriaan Heineken acquistò il birrificio De Hooiberg ad Amsterdam. Questo evento segnò l'inizio di quella che sarebbe diventata una delle marche di birra più famose al mondo.
Nel 1875 aprì a Rotterdam un secondo birrificio, specializzato in birre a bassa fermentazione (fermentazione bassa), il che rappresentò all'epoca un cambiamento significativo nelle tecniche di produzione della Heineken.
Nel 1886, uno studente di Louis Pasteur mise a punto il famoso "A-Yeast" di Heineken. Questo ceppo di lievito esclusivo rimane ancora oggi fondamentale per il profilo aromatico di Heineken, conferendole il suo caratteristico gusto pulito ed equilibrato.
Nel 1887, Heineken era già passata completamente alla produzione di birra lager a bassa fermentazione, gettando le basi per quella che sarebbe diventata una delle birre lager di maggior successo della storia.
Heineken 0.0 – innovazione senza alcol
L'innovazione continua a caratterizzare il marchio. Dopo oltre due anni di ricerca e sviluppo di nuovi metodi di produzione, nel marzo 2017 è stata lanciata Heineken 0.0 analcolica.
Questa birra chiara analcolica offre:
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Carattere vivace
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Note fruttate
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Corpo leggero e maltato
A differenza di molte birre analcoliche, la Heineken 0.0 è stata prodotta partendo da zero, anziché limitarsi a eliminare l'alcol dalla ricetta originale. Il risultato è una birra equilibrata e di facile beva che ha riscosso un successo mondiale.
Partnership e presenza globale di Heineken
In quanto marchio di birra chiara Heineken di portata veramente globale, il birrificio collabora da tempo con importanti eventi sportivi, tra cui le competizioni UEFA.
La presenza di Heineken ai tornei internazionali di calcio ha rafforzato la sua reputazione di birra dei grandi momenti, sia che venga gustata in bottiglia sia che venga spillata da un impianto di spillatura domestico.
Heineken Silver – una rivisitazione in chiave moderna
Heineken continua a evolversi.
Heineken Silver è stata lanciata come variante più leggera e ultra-rinfrescante, prodotta con acqua ghiacciata per garantire un gusto morbido e facile da bere. Pensata appositamente per i consumatori di oggi, offre una versione fresca e contemporanea del classico profilo della lager.
Disponibile in bottiglia, in lattina e per sistemi di spillatura compatibili, riflette l'impegno del marchio ad adattarsi pur conservando la propria identità fondamentale.
