Heineken - 8L BLADE Biervat
Normale prijs€ 37,90
Hoe tap je een pint met BLADE
Zo tap je het perfecte biertje in 4 stappen!
Het laatste wat een bierliefhebber wil, is dat de heerlijke smaken van zijn favoriete bieren worden verpest door te weinig schuim, of juist een glas vol schuim. Maar met een paar tips en wat oefening leer je hoe je als een pro tapt met BLADE. Aan het einde van dit artikel tap jij thuis in een handomdraai de perfecte bieren.
Deze stappen zijn dan wel speciaal ontworpen om lager te tappen, maar je kunt ze ook prima als leidraad gebruiken voor elk ander bier.
1. De optimale drinktemperatuur
Voordat je iets doet, moeten we ervoor zorgen dat het bier de perfecte drinktemperatuur heeft. Omdat BLADE niet per se is ontworpen om vaten af te koelen, is het belangrijk om je BLADE vaten altijd minimaal 16 tot 24 uur van tevoren in de koelkast te koelen voordat je ze gebruikt. Nadat je het vat hebt geplaatst, houdt BLADE de temperatuur op een frisse 2ºC, zodat wanneer het bier je lippen raakt, het ongeveer 3ºC is.
Zodra de wijzer op de thermometer van je BLADE in het blauw staat, ben je klaar om te tappen.
Ontdek in dit artikel alles over de beste serveertemperaturen voor bier.
2. Een schoon bierglas
Voor een perfect getapt bier moet je glas echt 'bier-schoon' zijn. Dat betekent dat er geen vuil of restjes in mogen zitten die de binding van CO2 kunnen beïnvloeden. Want als dat wel zo is, kan dat je hele drinkervaring verpesten: het mondgevoel is anders en de smaken kloppen niet meer.
Oké, om te beginnen: pak je bierglas en spoel het goed af met een BLADE Spoelborstel. Zo wordt je glas lekker glad, wat wrijving tegengaat en zorgt voor een perfecte, egale schuimkraag. Gebruik hiervoor trouwens alleen lauwwarm water, zonder afwasmiddel. Want gewone afwasmiddelen bevatten lipiden (oliën en vetten), en dat is echt niet handig voor een mooie, blijvende schuimkraag op je bierglas.
Als je je bierglas na gebruik wilt schoonmaken, vermijd dan afwasmiddel of de vaatwasser. Dit tast namelijk de beschermende laag van het glas aan. Geef het gewoon nog een spoelbeurt met de BLADE Glazenborstel en wat lauw water.
Wist je dat er verschillende soorten glazen zijn voor verschillende soorten bier? Van het klassieke bierglas tot het tulp-, kelkglas en meer, je leest er alles over in ons uitgebreide artikel over bierglazen.
3. De 45° HOEK
Houd je schone glas in een hoek van 45 graden, dicht bij de tap. Zorg ervoor dat de tap het glas (of het bier) niet raakt. Je wilt namelijk dat het bier mooi langs de binnenkant van het glas stroomt.
4. De perfecte tap
Zet de BLADE tap helemaal open, in één vloeiende beweging. Als je glas ongeveer driekwart vol is, zet je het dan geleidelijk en soepel recht totdat de schuimkraag mooi tot aan de rand komt.
Let op: als je een Belgisch bier of een Duits bier tapt, wees dan extra voorzichtig. Zet je het glas te vroeg rechtop, dan stroomt het schuim over de rand. Probeer het glas pas helemaal rechtop te houden als het bijna vol is.
Plaats daarna je glas op de lekbak en schuim het bier af met een Heineken afschuimer (verkrijgbaar in De Heineken Afschuimer Kit of De Complete BLADE Bar Kit).
Waarom zou je bier afschuimen?
Een bierspatel gebruik je om het overtollige schuim van je bier te schrapen. Zo creëer je een strakke afsluiting, houd je het koolzuur binnen en de overtollige zuurstof buiten. Een perfecte schuimkraag is zo'n 2 cm hoog, ofwel ongeveer twee vingers schuim. Als je een Heineken bierglas gebruikt, dan betekent dit dat het schuim ongeveer op de schouders van de rode Heineken ster moet rusten.
Nu hoef je alleen nog maar die eerste frisse slok te nemen en te genieten!
Bekijk meer BLADE artikelen, zoals hoe je de BLADE instelt en hoe je een BLADE vat wisselt, om ervoor te zorgen dat je het maximale haalt uit de ultieme thuis tapervaring.