Leichte Biere für den Sommer

Suchst du nach erstklassigen leichten Bieren für den Sommer? Wir haben Biere, die du in der Sonne, beim Picknick und im Garten genießen kannst. Sie sind durstlöschend, erfrischend und lecker!

Auf der Suche nach leichten Bieren für den Sommer? Bei uns bist du richtig. Hier erfährst du alles, was du über leichte Biere wissen musst.

Das Wichtigste zuerst: „Light“ ist kein streng definierter Bierstil. Auch wenn der Begriff oft mit amerikanischen Bieren wie Bud Light, Miller Lite und Coors Light gleichgesetzt wird, können „Light“-Biere auch solche sein, die einen leichteren Geschmack haben und tendenziell erfrischender sind.

Was sind Light-Biere?

Nach der amerikanischen Definition werden Light-Biere oft wegen ihres geringeren Kalorien- und Alkoholgehalts gewählt; ihr Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 3,5 und 4,4 %. Folglich sind sie kalorienärmer, da ein niedrigerer Alkoholgehalt in der Regel auch weniger Kalorien bedeutet. Laut der American Brewers Association sollten die Kalorien pro 12-Unzen-Portion 125 nicht überschreiten. Um dies zu erreichen, werden sie auf Minus-Grad-Plato vergoren, was einen sehr niedrigen, fast keinen Zuckergehalt bedeutet, was zu einem sehr trockenen Bier führt. Aus diesem Grund wird ihnen manchmal ein Mangel an Geschmack nachgesagt.

Wir sind keine Fans von geschmacklosem Bier. Anstatt euch also fade Sommerbiere zu empfehlen, stellen wir euch hier einige leichte Biersorten vor. Wir werden euch zeigen, dass „leicht“ nicht gleichbedeutend mit „geschmacksarm“ ist. Und falls ihr auf der Suche nach alkoholarmen Bieren seid, haben wir auch einige großartige alkoholfreie und alkoholarme Sorten im Angebot. Hier sind einige der besten leichten Biere – perfekt, um sie diesen Sommer in der Sonne zu genießen!

Die beliebtesten Sommerbiere

1) Session IPA: 2,5–4 %

Mit einem IPA kann man eigentlich nie etwas falsch machen, besonders wenn es warm ist. Das ausgewogene Aroma ist klar, komplex und hopfig zugleich, was es zu einem besonders erfrischenden Sommerbier macht. Session IPAs sind IPAs, aber mit weniger Alkohol. Sie haben einen geringeren Alkoholgehalt, aber wir können dir garantieren, dass sie trotzdem ordentlich Power haben. All die Aromen und Eigenschaften, die du an normalen IPAs so liebst – fruchtig, blumig, zitrusartig und erfrischend – sind nach wie vor vorhanden!

Manchmal werden IPAs auch mit Früchten versetzt, um Zitrusaromen wie Grapefruit oder Blutorange hervorzuheben. Der Begriff und seine Verwendung sind sehr britisch: Dank der leichten Biere aus Großbritannien kann man den ganzen Tag über mehr davon trinken und buchstäblich eine „Session“ daraus machen. Session-IPAs haben in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 2,5 und 4 %; das gilt auch für Session-Pale-Ale, Session-Stout oder Session-Porter. Mehr über Session-IPAs erfährst du hier.

Serviervorschlag Serviervorschlag: Guacamole und Salsa

2) Sauerbier: 3–4,5 %

Die in Berlin entstandene Berliner Weiße zeichnet sich durch Milchsäure, einen geringen Alkoholgehalt und einen frischen, säuerlichen Geschmack aus. Ob pur oder mit Fruchtzusatz – sie ist der Inbegriff von Leichtigkeit und harmonischer Säure. Sauerbiere erhalten diese unverwechselbaren Geschmackseigenschaften durch die bei der Gärung verwendeten Milchsäurebakterien. Sie sind das perfekte Bier für Sommerpicknicks und Tage im Park.

Lambics können aus den oben genannten Gründen unglaublich erfrischend sein. Das gilt auch für Frucht-Lambics! Oft wird fälschlicherweise angenommen, dass sie alle sehr süß sind und nur aus Kirschen hergestellt werden, doch tatsächlich werden Frucht-Lambics aus einer Vielzahl von Früchten wie Himbeeren, Pfirsichen und Äpfeln gebraut. BRLO Berliner Weiße ist ein superleichtes und supererfrischendes Sauerbier, besonders an einem heißen Sommertag.

Serviervorschlag: Austern, Ceviche aus Limettenfisch, fruchtige Desserts

3) Lagerbiere 4–5 %

Die erste Wahl für den Sommer ist ein Lagerbier. Es gibt sie in vielen Varianten, mit wobeiPilsner als bekannteste Variante. Sogar obwohl ihre Herstellung und ihr Brauprozess viel Zeit in Anspruch nehmen, sind sie sehr süffig und gehen leicht runter. Sie sind genau das Richtige, um an einem heißen Tag den Durst zu stillen. Wenn Sie etwas besonders Trockenes und Spritziges suchen, empfehlen wir Ihnen, ein japanisches Bier wie Asahi oder Sapporo zu probieren.

Manche Lagerbiere erreichen zwar diese höheren Alkoholgehalte, doch die meisten liegen bei etwa 4– 5 %. Die meisten alkoholfreien oder alkoholarmen Biere sind ebenfalls Lager- und Pilsbiere, sodass man bei der Wahl eines Lagerbiers wirklich aus einer Vielzahl „leichterer“ Biere wählen kann.

SServiervorschlag: Garnelen, gegrilltes Hähnchen, eine Pizza Margherita

5) Weizenbiere

Nun kann man nicht behaupten, dass traditionelle Weizenbiere alkoholarme Getränke sind, auch wenn sie sicherlich nicht zu den stärksten Bieren gehören. Wir haben sie hier aufgenommen,weil Weizen oder deutsches Weizenbier eine sichere Wahl für den Sommer sind und tatsächlich diese „leichteren“, erfrischenderen Eigenschaften haben . Wir haben auch einige alkoholfreie Varianten im Angebot. Egal, ob du ein erfrischendes Sommerbier oder ein weiziges Bier mit niedrigem Alkoholgehalt suchst – wir haben für jeden etwas dabei. Die klassischen Aromen von Weizen, wie die leicht säuerliche Note des Weizens und die Düfte von Banane, Nelke und manchmal sogar Kaugummi, kommen in der Sonne besonders gut zur Geltung. Manche haben zusätzliche tropische Noten, die sie besonders fruchtig machen! Die Texturen reichen von fein bis cremig und sorgen für eine schaumige Krone.

Das bringt uns zum Weißbier  oder„Witbier“, das oft mit Weizen verwechselt wird der phonetischen Ähnlichkeit zwischen Weiss / Weizen, bedeutenbedeutet „weiß“ und „Weizen“.  WWeißbiere sind tatsächlich aus Weizen, aber sie sind nicht dasselbe wie Weizen. Weitere Informationen hierzulesen Sie mehr über Witbier und Weizen.Witbiers oder Weißbiere, die ihren Ursprung in Belgien haben, sind der Geschmack des Sommers. Ssind oft würziger und Zitrone Geschmack, manche schmecken sogar nach Wassermelone oder Ananas. Es ist nicht ungewöhnlich , einen ausgeprägten Koriander oder Bitterorangen-Schalen-Geschmack Geschmack. Im Gegensatz zu deutschen Bieren enthalten sie ungemälzte Weizen, was ihre weichere Textur und ihren dünneren Körper erklärt. 

SServiervorschlag: Garnelen, weißer Fisch

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Was sind Light-Biere?