Brasserie Robinsons | Héritage brassicole familial depuis 1838

L’histoire de la brasserie Robinsons
L’origine de la brasserie Robinsons remonte à 1838 à Stockport. William Robinson pose les bases de cette entreprise familiale durable en rachetant son pub local, The Unicorn à Hillgate. Celui-ci est ensuite transmis de génération en génération. En 1849, son fils aîné George prend les rênes du pub et commence à brasser les premières bières Robinsons. Dix ans plus tard, son fils Frederic reprend l’affaire, achète un entrepôt pour agrandir la production, puis acquiert 12 autres pubs dans la région de Stockport.

L’expansion se poursuit au fil du XXe siècle. Malgré le succès grandissant, l’entreprise reste solidement ancrée dans la famille Robinson. Ces dernières années, elle a vu l’arrivée de la sixième génération, un investissement de 7 millions de livres dans une nouvelle salle de brassage, et une distribution à l’international.

Parmi les bières emblématiques : Old Tom, une des premières craft beers, lancée dès 1899 et nommée d’après le chat de la brasserie. Elle a reçu des distinctions comme “World’s Best Ale” et “Champion Beer of Britain”. À l’opposé, on trouve Trooper, brassée en collaboration avec Bruce Dickinson, le chanteur d’Iron Maiden.

Aujourd’hui encore, la famille Robinson perpétue cette tradition d’excellence avec plus de 260 pubs dans le Cheshire, le Derbyshire, le Lancashire, la Cumbria et le nord du Pays de Galles, et une sélection de bières authentiques qui reflètent 180 ans de savoir-faire brassicole.