La Nuit des feux de joie est une fête pleine de contrastes. Des feux d'artifice éclatants qui se détachent sur un ciel sombre. L'air froid réchauffé par les flammes. Des friandises, des plats fumés et le crépitement du feu qui rassemble amis et famille.

Alors, que boire le soir du feu d'artifice ?

La réponse ne se résume pas à une seule bière. La Nuit des feux de joie appelle à un voyage à travers les différents styles : on commence par des bières vives et rafraîchissantes, puis on passe à des bières plus riches et plus corsées à mesure que la nuit tombe. Voici comment bien s'y prendre, pinte après pinte.

La bière de la soirée des feux d'artifice : par où commencer ?

Avant que le feu de joie ne crépite et que le ciel ne s'illumine, vous aurez envie d'une boisson rafraîchissante. Vous serez sans doute dehors, à discuter et à grignoter. Ce n'est pas le moment de boire des bières lourdes et alcoolisées.

Optez pour le croustillant, la fraîcheur et la saveur

Une bière blanche belge est idéale pour commencer. Légère, délicatement épicée et très facile à boire, elle réchauffe sans pour autant alourdir le palais.

Un excellent exemple :

St Bernardus Wit – aux notes d'agrumes, délicatement épicée à la coriandre, onctueuse grâce à l'avoine et extrêmement rafraîchissante.

Conseil d'accompagnement :
Saucisses, hot-dogs, maïs grillé, pommes de terre en robe des champs.

Découvrez-en plus sur les styles de bières belges, ou consultez notre guide complet sur la witbier et la weissbier.

Quand le feu de joie crépite : des bières corsées et réconfortantes

Une fois le feu bien allumé et les aliments posés sur le gril, il est temps de sortir une bière plus sombre et plus corsée. C'est là que les bières fortes de type ale prennent toute leur dimension.

Les bières brunes aux arômes fumés

Une Dubbel belge classique ou une bière trappiste brune incarne tout ce que représente la Nuit des feux de joie : malt grillé, caramel, fruits noirs et chaleur.

Un excellent exemple :

Westmalle Dubbel – des notes de caramel, de fruits secs et d'épices douces, parfaite pour accompagner des plats fumés ou grillés.

Idée d'accompagnement :
Côtes, hamburgers, saucisses, caramels au feu de bois.

Une alternative de choix : des bières blondes à la fois corsées et élégantes

Tout le monde ne souhaite pas forcément opter pour une bière brune. Si vous préférez une bière dorée mais tout aussi réconfortante, optez pour une blonde belge corsée ou une ale de type « grand cru ».

Un excellent exemple :

St-Feuillien Grand Cru – d'une légèreté trompeuse, aromatique, fruitée et sèche, avec un degré d'alcool réconfortant de 9,5 %.

C'est une bière idéale pour la Nuit des feux de joie, quand on recherche de la puissance sans lourdeur.

À siroter tard le soir : des bières pour les dernières braises

Une fois les feux d'artifice éteints et le feu réduit à une lueur, il est temps de lever le pied. C'est là que les bières de dégustation prennent tout leur sens : riches, complexes et réconfortantes.

Vin d'orge et boissons réconfortantes d'hiver

C'est justement pour des moments comme celui-ci qu'on a créé le barley wine ou la bière d'hiver. Une douceur maltée intense, des notes de fruits secs, une légère amertume et la chaleur réconfortante de l'alcool.

Un excellent exemple :

Emelisse Barley Wine – riche, fruité, avec des notes légèrement herbacées, de vanille et d'épices.

Une soirée « Bonfire Night » à la maison avec BLADE BeerTender

Vous regardez le feu d'artifice depuis votre jardin ? Vous recevez des amis ? Vous pouvez toujours déguster des pintes dignes d'un pub sans sortir de chez vous.

BLADE adaptés aux feux de camp

Nos BLADE sélectionnés pour la Nuit des feux de joie sont parfaits pour les groupes et faciles à servir en extérieur :

• Lagunitas IPA – une amertume rafraîchissante pour le début de soirée

• Brixton Reliance Pale Ale – équilibrée, facile à boire et très appréciée

• Heineken – une bière classique, bien fraîche et qu'on ne se lasse pas de boire

BeerTender fûts de 5 litres pour la soirée feux d'artifice

Ces fûts de 5 litres BeerTender sont parfaits pour partager et s'installent en un clin d'œil :

• Affligem Blonde – chaleureuse, aromatique et se marie bien avec les repas

• Gallia Champ Libre – un parfum riche et floral, idéal lorsque les températures baissent

Quelle est la meilleure bière pour la Nuit des feux de joie ? Prenez votre temps

La Nuit des feux de joie n'est pas une course contre la montre. Commencez par une bière légère, passez ensuite à des bières plus corsées, et terminez par une bière à déguster. Que vous dégustiez une witbier rafraîchissante sous les feux d'artifice ou une ale forte au coin du feu, une bonne bière est la touche finale qui rendra cette soirée inoubliable.

Restez au chaud, buvez avec modération et passez une bonne et joyeuse Nuit des feux de joie.