Tu cherches de la bière végane ? Ce guide t'explique quelles bières sont véganes, quels ingrédients éviter et te donne une liste pratique de bières véganes pour les amateurs de boissons végétales.
Vous cherchez une liste fiable de bières végétaliennes ? Vous vous demandez quelles bières sont végétaliennes et si votre bière préférée est fabriquée sans produits d'origine animale ? Bonne nouvelle : la plupart des bières sont naturellement végétaliennes. Mais pas toutes.
Voici tout ce qu'il faut savoir sur la bière végétalienne, les ingrédients à éviter et les bières populaires que l'on peut déguster en toute tranquillité.
La bière est généralement fabriquée à partir de malt d'orge, d'eau, de houblon et de levure, ce qui signifie qu'elle est végétalienne dans la plupart des cas. Il arrive cependant que certains brasseurs ajoutent des additifs non végétaliens au cours du processus de fabrication, ce qui signifie que certaines bières ne conviennent pas aux personnes qui souhaitent adopter un mode de vie végétalien.
Si vous souhaitez éviter les produits d'origine animale, il y a plusieurs ingrédients à surveiller dans les bières. Par conséquent, si vous êtes végétalien, il est toujours conseillé de vérifier, avant d'acheter une bière, si elle contient ou non des ingrédients d'origine animale.
Certaines bières non végétaliennes sont assez faciles à repérer. Il y a les bières à base de miel, certaines IPA troubles et les bières de type milkshake (comme les milk stouts) qui contiennent du lactose. D'autres bières, comme l'Oyster Stout (où des huîtres sont utilisées dans le processus de fabrication), sont faciles à éviter.
Cependant, outre ces ingrédients les plus évidents, il en existe d'autres qui sont moins connus et plus difficiles à identifier à partir de la liste des ingrédients seule.
Si vous suivez un régime végétalien, veillez à éviter ces ingrédients :
Si une bière contient l'un des ingrédients mentionnés ci-dessus, cela signifie qu'elle n'est pas végétalienne et qu'elle doit être évitée par toute personne adoptant un mode de vie végétalien. Les brasseurs ajoutent généralement ces ingrédients afin de donner à leur bière un aspect plus clair et plus transparent.
En conclusion, si une bière ne contient aucun des ingrédients mentionnés ci-dessus, elle peut être considérée comme végétalienne.
Si vous cherchez une liste de bières végétaliennes fiables, voici quelques options que l'on trouve facilement.
Heineken est une bière blonde classique que l'on peut déguster même en suivant un régime végétalien, qui l'eût cru ? D'autres bières blondes populaires comme Amstel (y compris Amstel Light et Radler), Birra Moretti et Desperados sont elles aussi entièrement végétaliennes.
La Chouffe est une bière belge classique qui, bien qu'elle contienne de nombreux ingrédients lui conférant une saveur épicée typique, est entièrement végétalienne. L'Affligem Blonde, l'une des bières belges les plus populaires, est elle aussi végétalienne ! L'ensemble de la brasserie Affligem est entièrement adapté aux végétaliens ; ainsi, même l'Affligem Dubbel, la Tripel et la Fris Blond sont végétaliennes.
La Lagunitas IPA est une IPA classique très appréciée de la côte ouest, titrant 6,2 % d'alcool et regorgeant de houblon, qui ravira les végétaliens. La Punk IPA de Brewdog est une bière végétalienne très populaire et l'une des IPA les plus houblonnées du marché. Cette bière s'accorde à merveille avec une grande variété de plats, ce qui en fait un choix très apprécié de tous.
Si vous voulez vous assurer que la bière que vous buvez est végétalienne, rendez-vous sur Barnivore.com!
Beaucoup de gens voient le « Dry January » comme une façon de commencer la nouvelle année, mais le « Veganuary » a gagné en popularité ces dernières années ! Ce terme désigne le fait d'adopter un régime végétalien pendant tout le mois de janvier — et si vous craignez de ne plus pouvoir boire vos bières préférées, rassurez-vous !
Si vous prenez soin de bien vérifier les ingrédients et d'éviter ce que nous vous avons conseillé ici, vous serez paré pour tous vos besoins en matière de bière !
La plupart des bières sont végétaliennes à l'origine. Ce ne sont que certaines techniques de brassage qui changent la donne. Maintenant que vous savez quelles bières sont végétaliennes, quels ingrédients surveiller et comment reconnaître une véritable bière sans produits d'origine animale, vous pouvez commander votre prochaine pinte en toute confiance.
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