Mythe nr. 3: bier is niet verfijnd

Bier is een onmisbaar onderdeel van de gastronomische wereld en is te vinden in gerenommeerde restaurants over de hele wereld. Er zijn zelfs restaurants met Michelinsterren die bierarrangementen op hun menukaart hebben staan. Als je je zorgen maakt over de uitstraling, is dat ook geen probleem. Bier, en dan met name champagnebier en blond bier, kan prima uit een flûte worden gedronken.

Biercocktails zijn ook een geweldige optie. Een van de bekendste, de Black Velvet, wordt gemaakt met stout en mousserende wijn.

Wat is het beste bier voor oudejaarsavond?

Ben je er klaar voor om deze oudejaarsavond de champagne in te ruilen voor bier? Laten we eens kijken naar een paar inspirerende ideeën voor nieuwjaarsbier die je toast om middernacht onvergetelijk zullen maken.

Bieren in champagnestijl (ook wel Bière de Champagne genoemd)

Als je langzaam aan het idee begint te wennen om bier in plaats van champagne te kiezen, dan is dit de perfecte manier om ermee te beginnen. Deze bieren, ook wel mousserend bier of bieren in champagnestijl genoemd, worden volgens de traditionele champagnemethode in de fles gegist. Het resultaat?

• Licht, droog en complex
• Heel veel bruisende bubbels
• Elegant genoeg om er om middernacht mee te proosten

Kijk eens naar Brut IPA’s, saison-bieren gebrouwen met champagnegist of Belgische bière brut-varianten. Dit zijn echt enkele van de beste bieren om iets te vieren.

IPA’s (met name hoppige of fruitige varianten)

Zin in een smaakvolle bierervaring met een knaller? Deze krachtige IPA biedt tonen van citrus, dennen en een vleugje bitterheid — perfect om het nieuwe jaar in te luiden. Heerlijk bij feesthapjes, groentegerechten of gefrituurd eten.

Probeer eens: Gallia West IPA, verkrijgbaar in ons assortiment tapvaten van 5 liter.

Blondines & Belgische bieren

Blonde ales en Belgische tripels bieden een uitgebalanceerde combinatie van kruidigheid, zoetheid en koolzuur, waardoor ze veelzijdig genoeg zijn om zowel bij het voorgerecht als bij het dessert te drinken. Ze zijn ideaal voor bijeenkomsten waarbij je iets toegankelijks maar toch bijzonders zoekt. Ze hebben vaak een alcoholpercentage van 8–10%, dus aan feestelijke kracht ontbreekt het zeker niet.

Probeer eens: Affligem Blonde, verkrijgbaar in ons assortiment 8L BLADE .

De beste oudejaarsbieren voor debiertap

Wilt u uw gasten perfect getapt bier serveren? Hier zijn enkele topkeuzes uit ons huidige assortiment vaten:

Lagunitas IPA

Lagunitas IPA, een legendarisch Amerikaans bier, is een hoprijke topper met tonen van dennen en citrus.

Edelweiss-tarwebier

Het lichte en zachte Edelweiss-tarwebier is een subtiel gekruid seizoensbier.

Birra Moretti Baffo d’Oro

De evenwichtige en goudkleurige Birra Moretti Baffo D'Oro heeft een zachte moutige afdronk en is een ware traktatie voor feestelijke gelegenheden.

Gösser Zwickl

Gösser Zwickl is een ongefilterd en zacht Oostenrijks pilsbier dat een feestelijke frisheid met zich meebrengt

Bekijk ons volledige assortiment BLADE voor meer inspiratie voor de jaarwisseling.

Andere soorten oudejaarsbier die je kunt ontdekken zijn onder meer:

• Stouts: donker en luxueus, stouts hebben een fluweelzachte textuur en smaken die variëren van koffie en chocolade tot imperial- en havermoutvarianten.
• Zure bieren: bieren zoals Berliner Weisse, Goses en Fruited Sours geven je oudejaarsfeest een verfrissende, unieke en pittige twist.
• Barleywines: voor wie op zoek is naar een krachtige variant met een hoger alcoholpercentage: barleywines hebben een uitgesproken moutig profiel met tonen van karamel, toffee en donker fruit.
• Ambachtelijk pils: fris en zuiver, ambachtelijke pilsbieren bieden een lichter alternatief. Kies voor Pilsners, Helles of Vienna-pilsbieren voor een verfrissend drankje dat makkelijk wegdrinkt.

Waarom bier op oudejaarsavond de show steelt

Waarom zou je dit jaar dan voor bier kiezen in plaats van champagne?

Meer variatie

Van fris en licht tot donker en decadent: er zijn eindeloos veel ideeën voor nieuwjaarsbier voor elke gast.

Past goed bij eten

Past beter bij feesthapjes en fingerfood

Goedkoper

Veel van de beste feestbieren bieden topkwaliteit zonder de prijs van champagne.

Ideaal voor tapbier thuis

Met BLADEkun je de hele avond ijskoud bier serveren

Nu het aftellen begint, pak dan eens iets onverwachts. Iets met sprankeling, smaak en karakter. Kies dit jaar voor bier in plaats van champagne en ontdek de wereld van bieren in champagnestijl en andere bierideeën voor oud en nieuw die middernacht echt onvergetelijk maken.