Kerstbier 2025: alles over kerstbieren, festivals en foodpairing

De lichtjes hangen, het haardvuur knispert en de eerste kerstliedjes klinken uit de speakers. Wat ontbreekt er nog? Precies: een goed glas kerstbier. In dit artikel duiken we in de wereld van kerstbieren in 2025. We geven je inspiratie voor winterse bieren, tips voor bierfestivals in kerstsfeer en vertellen je hoe je kerstbier perfect combineert met het kerstdiner.

Wat is kerstbier eigenlijk?

Kerstbier – of winterbier – is een verzamelnaam voor seizoensgebonden speciaalbier dat rond de feestdagen wordt gebrouwen. Ze zijn vaak donkerder, voller en kruidiger dan een doorsnee lager. Denk aan tonen van karamel, chocolade, kaneel, kruidnagel of zelfs steranijs. Het zijn bieren met karakter, bedoeld om langzaam van te genieten op koude winteravonden.

Populaire stijlen kerstbier in 2025:

• Donkere dubbel of tripel met kruidige toetsen

• Sterke ales met een hoger alcoholpercentage

• Barrel-aged bieren met een vleugje vanille of eikenhout

• Amberkleurige winterbieren met een zachte afdronk

De lekkerste kerstbieren van 2025

Welk kerstbier zet je dit jaar op tafel? We zetten een paar toppers op een rij die je echt wilt proberen:

• Delirium Christmas (Brouwerij Huyghe) – Rijk, kruidig en licht fruitig. Een klassieker onder de kerstbieren.

• St. Bernardus Christmas Ale – Vol, romig en perfect voor bij een kaarslichtdiner.

• Texels Winterbier – Een Nederlandse favoriet met tonen van specerijen en gebrande mout.

• BrewDog Santa Paws – Een robuuste Scotch Ale, ideaal bij open haard of vuurkorf.

• Gouden Carolus Christmas – Belgisch vakmanschap met een zoete, kruidige body.

Tip: Bekijk onze actuele kerstbier aanbiedingen om je favorieten in huis te halen.

Zijn er kerstbier festivals en evenementen?

Zeker weten! In de weken voor kerst duiken er in binnen- en buitenland steeds meer kerstbier festivals op. Deze evenementen zijn perfect om nieuwe bieren te proeven in een feestelijke sfeer.

Leuke kerstbier evenementen:

• Kerstbierfestival Essen (BE) – Misschien wel het bekendste kerstbier evenement van Europa. Meer dan 200 bieren, live muziek en warme sfeer.

• Het Amsterdamse Winterterras – Je kunt hier drie weekenden lang genieten van tientallen restaurants en terrassen onder één dak: in het Olympisch stadion! 
  

• Bierfestival Hogeveen - een winters bierfestival voor en door bierliefhebbers. Met extra aandacht voor lokale brouwers en bieren. 

Let op: kaarten voor populaire festivals zijn vaak snel uitverkocht. Houd dus de eventpagina’s in de gaten en bestel op tijd.

Kerstbier en foodpairing: wat eet je erbij?

Kerstbier komt pas echt tot zijn recht met het juiste gerecht ernaast. Door het volle, kruidige karakter is kerstbier verrassend veelzijdig aan tafel.

Combineer kerstbier met:

• Wildgerechten – Een stevige tripel past perfect bij hert of eend.

• Geroosterde groenten – Denk aan pompoen of pastinaak in de oven, gecombineerd met een amberkleurig bier.

• Kaasplankje – Probeer een romige brie of blauwe kaas met een donker kerstbier.

• Desserts – Chocoladetaart of speculaas? Kies een kerstbier met toetsen van koffie of kaneel.

Extra tip: Serveer je bier op de juiste temperatuur (zo’n 8-12°C) en gebruik een bol glas om aroma’s beter tot hun recht te laten komen.

Zo haal je kerstbier in huis

Of je nu je thuisbar wilt aanvullen of op zoek bent naar een bijzonder cadeau: kerstbier is een echte sfeermaker. Wil je thuis genieten van perfect getapt bier? Met BLADE tap jij zelf als een pro en geniet je wanneer je wil van het lekkerste bier, vers getapt. 

Kerst cadeautip: Geef een bierproeverij cadeau met een selectie kerstbieren en proefnotities. Gezellig én origineel. Of organiseer je eigen proeverij thuis!

Of je nu gaat voor een traditionele dubbel of een experimentele kerst-IPA, één ding is zeker: kerstbier brengt warmte, smaak en gezelligheid samen in één glas. Ga op ontdekkingstocht, bezoek een kerstbier festival, probeer nieuwe combinaties en geniet vooral van het moment.

Zin in kerstbier gekregen? Bekijk nu alle kerstbier aanbiedingen bij Beerwulf en haal de feestdagen in huis.