La Notte dei Falò è tutta una questione di contrasti. Fuochi d'artificio luminosi che si stagliano contro il cielo scuro. L'aria fredda riscaldata dalle fiamme. Dolci prelibatezze, cibi affumicati e lo scoppiettio del fuoco che riunisce amici e familiari.

Allora, cosa bere la sera dei fuochi d'artificio?

La risposta non è semplicemente una birra. La Notte dei Falò richiede un viaggio attraverso i diversi stili: si parte con birre fresche e dissetanti, per passare poi a birre più corpose e alcoliche man mano che la notte avanza. Ecco come fare le cose per bene, pinta dopo pinta.

Birra per la serata dei fuochi d'artificio: da dove cominciare

Prima che il falò divampi e il cielo si illumini di fuochi d'artificio, ti servirà qualcosa di rinfrescante. Probabilmente starai all'aperto a chiacchierare e a mangiare qualcosa. Non è certo il momento giusto per birre pesanti e alcoliche.

Scegli la croccantezza, la freschezza e il gusto

Una witbier belga è l'aperitivo perfetto. Leggera, delicatamente speziata e di grande bevibilità, riscalda senza appesantire il palato.

Un ottimo esempio:

St Bernardus Wit – dal gusto agrumato, delicatamente speziata con coriandolo, cremosa grazie all'avena ed estremamente rinfrescante.

Consiglio per l'abbinamento:
Salsicce, hot dog, mais arrostito, patate al cartoccio.

Scopri di più sugli stili di birra belga o dai un'occhiata alla nostra guida completa sul confronto tra witbier e weissbier.

Quando il falò arde: birre corpose e avvolgenti

Quando il fuoco si calma e il cibo finisce sulla griglia, è il momento di tirare fuori qualcosa di più corposo e intenso. È qui che la birra ale forte dà il meglio di sé.

Birre scure dal gusto affumicato

Una classica Dubbel belga o una birra trappista scura rispecchiano tutto ciò che la Notte dei Falò rappresenta: malto tostato, caramello, frutta scura e calore.

Un ottimo esempio:

Westmalle Dubbel – note di caramello, frutta secca e spezie delicate, perfetta con piatti affumicati e alla griglia.

Consiglio per l'abbinamento:
Costine, hamburger, salsicce, caramelle al burro.

Un'ottima alternativa: birre ale corpose ma eleganti

Non tutti amano le birre scure. Se preferisci qualcosa di dorato ma comunque avvolgente, prova una bionda belga dal gusto deciso o una birra in stile Grand Cru.

Un ottimo esempio:

St-Feuillien Grand Cru – apparentemente leggera, aromatica, fruttata e secca, con una gradazione alcolica del 9,5% che riscalda il cuore.

È una birra perfetta per la Notte dei Falò, quando si cerca un gusto deciso senza appesantire.

Da sorseggiare a tarda notte: birre per le ultime ore della serata

Quando i fuochi d'artificio si spengono e il fuoco si riduce a una fiamma fioca, è il momento di rallentare i ritmi. È qui che le birre da meditazione danno il meglio di sé: ricche, complesse e avvolgenti.

Vino d'orzo e bevande calde invernali

Un barley wine o una birra invernale sono proprio quello che ci vuole in momenti come questo. Profonda dolcezza maltata, frutta secca, delicata nota amara e un piacevole calore alcolico.

Un ottimo esempio:

Emelisse Barley Wine – corposo, fruttato, con lievi note erbacee, vaniglia e spezie.

La Notte dei Falò a casa con BLADE BeerTender

Ti godi i fuochi d'artificio dal giardino? Hai invitato degli amici? Puoi comunque gustarti delle pinte come al pub senza uscire di casa.

BLADE adatti al falò

BLADE nostri BLADE selezionati per la Notte dei Falò sono perfetti per i gruppi e facili da versare all'aperto:

• Lagunitas IPA – un gusto amarognolo e fresco, perfetto per l'inizio della serata

• Brixton Reliance Pale Ale – equilibrata, facile da bere e apprezzata da tutti

• Heineken: classica, fresca e sempre piacevole da bere

BeerTender fusti da 5 litri per la Notte dei fuochi d'artificio

Questi fusti da 5 litri BeerTender sono perfetti per condividere la birra e si preparano in un attimo:

• Affligem Blonde – avvolgente, aromatica e perfetta per accompagnare i pasti

• Gallia Champ Libre – corposo, floreale e perfetto quando le temperature si abbassano

La birra migliore per la Notte dei Falò? Prenditela comoda

La Notte dei Falò non è fatta per la fretta. Iniziate con qualcosa di leggero, passate poi a birre più corpose e concludete con una birra da assaporare. Che si tratti di una fresca witbier sotto i fuochi d'artificio o di una birra forte accanto alle braci, la birra giusta rende la serata davvero perfetta.

Tenetevi al caldo, bevete con moderazione e vi auguro una Notte dei Falò serena e felice.