I migliori locali di birra artigianale d'Europa
Scopri cinque dei migliori locali specializzati in birra artigianale di tutto il continente, ognuno dei quali offre birre eccezionali, sapori locali ed esperienze indimenticabili.
Da Lubiana e Reykjavík a Barcellona, il mondo della birra artigianale è ormai parte integrante delle città più vivaci d’Europa. Locali alla moda, birrifici sperimentali e bar che servono specialità locali e internazionali si affiancano oggi a musei, locali musicali e mercati alimentari.
Se sei in viaggio e stai organizzando il tuo itinerario all'insegna della buona birra (come dovresti), questa guida ai bar di birra artigianale ti segnala cinque dei migliori pub di birra artigianale attualmente presenti in Europa.
1. MicroBar a Reykjavík, Islanda
L'Islanda sarà anche famosa per i vulcani, le cascate e le piscine geotermiche, ma è diventata silenziosamente una delle destinazioni turistiche più interessanti d'Europa per gli amanti della birra artigianale.
Il MicroBar è uno dei primi pub di Reykjavík e rimane uno dei migliori. Nascosto nei pressi del porto e del museo d'arte, è un locale accogliente e informale dove residenti e turisti si ritrovano per gustare un'ottima birra.
Ci sono 10 spine in totale: la maggior parte serve birre del birrificio islandese Gæðingur, mentre le altre propongono a rotazione birre ospiti provenienti da tutto il Paese. Se non avete mai provato la birra islandese, il personale esperto sarà lieto di consigliarvi.
Una tappa imperdibile per chiunque sia alla ricerca di consigli sui locali dove bere una birra a Reykjavík.
MicroBar: Vesturgata 2, Reykjavík | MicroBar su Facebook
2. Sori Taproom a Helsinki, in Finlandia
Il panorama birrario finlandese ha conosciuto una vera e propria esplosione negli ultimi vent'anni, passando da una manciata di birrifici agli attuali quasi 100. Uno dei posti migliori per vivere questa crescita è il Sori Taproom, a pochi passi dalla stazione centrale di Helsinki.
Con 24 rubinetti, il bar serve una selezione di birre prodotte dalla Sori Brewing insieme a birre internazionali accuratamente selezionate. Gli schermi digitali sopra il bancone mostrano quali birre sono disponibili, rendendo più facile scoprire nuovi stili.
Aggiungeteci una cucina in stile americano che serve hamburger e piatti alla griglia, e avrete uno dei migliori bar specializzati in birra artigianale del Nord Europa.
Sori Taproom: Vuorikatu 16, Helsinki | Sito web di Sori
3. BierCab a Barcellona, Spagna
Barcellona è già una delle mete turistiche più gettonate d'Europa, ma BierCab la rende ancora più attraente per gli amanti della birra.
Situato nei pressi del quartiere universitario, il BierCab offre 30 birre artigianali alla spina e oltre 100 birre in bottiglia e in lattina, tra cui birre belghe, italiane, IPA e molto altro. La sua selezione è una delle più ricche della città, il che gli è valso le migliori valutazioni su piattaforme come RateBeer.
Anche il cibo viene preso molto sul serio: il menu propone carne di maiale iberico, tapas, panini e ceviche.
Se stai creando una guida personale ai bar di birra artigianale in Europa, BierCab non può mancare tra i primi posti.
BierCab: Muntaner 55, Barcellona | Sito web di BierCab
4. Birra fresca in Germania, Monaco di Baviera
Monaco di Baviera è forse nota per i suoi birrifici storici (come Paulaner) e per la birra dell'Oktoberfest, ma la sua scena artigianale moderna sta crescendo rapidamente. Frisches Bier, aperto da Tilman Ludwig e Max Heisler, è uno dei nuovi beer bar più alla moda della città.
Con 14 spine a rotazione, tra cui la birra artigianale “Tilman’s Bier”, l’attenzione è rivolta ai piccoli produttori creativi provenienti dalla Germania e dall’estero. L’atmosfera è rilassata, vintage e accogliente. Un piacevole contrasto rispetto alle tradizionali birrerie di Monaco.
Una tappa imperdibile per chiunque sia alla ricerca di birrerie moderne in Baviera.
Birra fresca: Thalkirchner Str. 53, Monaco di Baviera | Sito web di Frisches Bier
5. Pop’s Place a Lubiana, in Slovenia
Lubiana sembra ancora una meta poco conosciuta, ma la sua scena birraria è tutt'altro che modesta. Il Pop’s Place, situato proprio in riva al fiume nel centro della città, è uno dei migliori locali dove gustare la birra artigianale slovena.
Con circa 50 birre alla spina e in bottiglia, l'attenzione è rivolta ai birrifici di Slovenia, Austria, Estonia e Belgio. L'atmosfera rilassata, in stile hamburgeria americana, rende facile mettersi a proprio agio e gli hamburger preparati con ingredienti locali sono eccellenti.
Uno dei migliori pub di birra artigianale d'Europa.
Pop's Place: Cankarjevo Nabrežje 3, Lubiana | Pop's Place su Facebook
Il panorama della birra artigianale in Europa è in piena espansione, e questi locali dimostrano che in ogni angolo del continente si possono trovare paesi dove la birra è di ottima qualità. Che stiate programmando una breve vacanza in città o preparando un itinerario all’insegna della birra, questi locali offrono birre indimenticabili, persone appassionate e un assaggio autentico della cultura birraria locale.
Alla scoperta della tua prossima birra preferita!