La storia del birrificio Meantime

Quando si pensa alla scena della birra artigianale londinese, è difficile non pensare subito a Meantime Brewing, il birrificio con sede a Greenwich che ha contribuito a riportare la birra britannica alla ribalta.

Nel frattempo Birra di Greenwich

Alistair Hook ha fondato il birrificio Meantime Greenwich nel 1999 dopo aver seguito un percorso formativo presso il Weihenstephan in Baviera, noto anche come il birrificio più antico del mondo. Il suo interesse per l’utilizzo di luppoli e lieviti diversi, unito al desiderio di rivoluzionare il mercato di massa, ha portato Meantime al successo di cui gode oggi. Il birrificio si è posto l’obiettivo di far conoscere ai londinesi un mondo nuovo e accessibile di birra artigianale, e i suoi prodotti parlano da soli. Oggi, Hook è giustamente riconosciuto come una delle figure di spicco della rivoluzione della birra artigianale nel Regno Unito.

Una delle birre di punta della loro selezione è la Meantime India Pale Ale, un omaggio alla miscela luppolata che veniva caricata sulle navi in partenza da Greenwich verso l'India nel XIX secolo. La loro versione rivisitata è altrettanto generosamente luppolata con varietà Kent Fuggles e Goldings.

Birrificio Meantime

Visite guidate al birrificio Meantime, masterclass, degustazioni: il Meantime Il birrificio Greenwich è un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale a Londra e oltre.

Premi del birrificio Meantime

Nel corso degli anni, la birra Meantime ha ricevuto numerosi premi, tra cui diversi riconoscimenti alla World Beer Cup. Inoltre, nel 2015, Alastair Hook è stato nominato "Birraio dell'anno" dall'All-Party Parliamentary Beer Group.

Oggigiorno è probabile che ci si imbatta in Meantime Greenwich grazie a una delle sue numerose collaborazioni: ha infatti lavorato con nomi del calibro di Selfridges, Wagamama e la Maratona di Londra.