Heineken - 8L BLADE Fass
Die Beavertown Brewery wurde 2011 gegründet, als Logan Plant – inspiriert von Kneipenbesuchen mit seinem Vater, rauchigem amerikanischem Barbecue und seiner Zeit als Frontmann einer erfolgreichen Rockband auf Tour – beschloss, das Heimbrauen auf ein neues Niveau zu heben.
Beavertown, wie wir es heute kennen, ist definitiv rockiger als die durchschnittliche Brauerei – und das nicht nur, weil Gründer Logan der Sohn des legendären Led-Zeppelin-Frontmanns Robert Plant ist. Auch das psychedelische, vom „Tag der Toten“ inspirierte Artwork trägt dazu bei: Totenköpfe, Raumschiffe und Farben verleihen jedem Bier seine eigene Individualität.
Beavertown ist auch für seine jährliche Veranstaltung, die „Beavertown Extravaganza“, bekannt, bei der einige der besten Brauereien aus aller Welt nach London kommen, um den durstigen Ticketinhabern ihre frischesten Biere anzubieten.
Ein paar Jahre später betreibt die Beavertown Brewery nun eine äußerst beliebte Schankstube in Tottenham, im Norden Londons. Im Jahr 2019 eröffnete Beavertown zudem eine hochmoderne Mikrobrauerei und eine weitere Schankstube im neuen Fußballstadion von Tottenham Hotspur. Als erste Londoner Craft-Beer-Brauerei in der Premier League ist sie die einzige ihrer Art innerhalb eines Fußballstadions! Am 11. Januar dieses Jahres brachte Beavertown sein offizielles Vereinsbier auf den Markt, das exklusiv im Spurs-Stadion gebraut und verkauft wird. Mit seinen Wurzeln in britischen Bierstilen ist dieses brandneue Gebräu ein goldenes IPA, das leicht zu trinken ist und einen vollmundigen Geschmack mit einem Hauch von Malzsüße bietet.
Ein unbestrittener Gesprächsstoff in der Halbzeitpause für Fans und Bierliebhaber gleichermaßen!
Was diese Londoner Craft-Beer-Brauerei von den meisten anderen unterscheidet, ist, dass sie für ihr Bier eine strikte „Nur-Dosen“-Richtlinie verfolgt. Diese Entscheidung wurde getroffen, um das Bier besser zu schützen und Transport- sowie Recyclingkosten zu sparen.
Jeder Aspekt der Arbeit von Beavertown ist sorgfältig durchdacht. Ihr Brauprozess und ihr Design sind nicht nur einzigartig, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil ihres Selbstverständnisses und ihres Leitbilds.
Das Beavertown Neck Oil IPA, das wohl bekannteste unter ihnen, wird als „ein IPA für jeden Tag, jede Uhrzeit, leicht zu trinken und immer zur Hand“ beschrieben. Es handelt sich um ein leicht trinkbares Session IPA, frisch, fruchtig und hopfig. Es hat weniger Alkohol, aber nicht weniger Geschmack. Die unglaublichen Mengen an Hopfen, die während des Whirlpool-Prozesses hinzugefügt werden, machen es zu einem außergewöhnlich aromatischen Bier.
Falls Sie schon einmal Craft-Biere von Beavertown probiert haben, kennen Sie wahrscheinlich „Gamma Ray“, das äußerst süffige American Pale Ale aus dem Kernsortiment, das mit tropischen Mango- und Grapefruit-Aromen überzeugt. Das Bier wird mit sechs verschiedenen Hopfensorten gebraut: Columbus, Bravo, Amarillo, Citra, Calypso und Mosaic, die alle vor dem tagelangen Dry-Hopping in den Whirlpool gegeben werden.
Das sind nur zwei Beispiele einer Londoner Craft-Beer-Brauerei, die von Vielfalt, Experimentierfreude und Geschmack lebt. Der beste Rat? Probieren Sie so viele Beavertown-Craft-Beers wie möglich.