Ein Besuch in der Brauerei Brand

Die Brand-Brauerei ist eine der ältesten Brauereien der Niederlande; seit 1340 wird dort im Dorf Wijlre in Südlimburg Bier gebraut. Im Jahr 1871 wurde die Brauerei von der Familie Brand übernommen, die dem Bier seinen Namen gab und den Grundstein für einen Meilenstein der niederländischen Brautradition legte.

Rob Habets, der derzeitige Braumeister bei Brand, kennt diese Geschichte in- und auswendig:

„Seitdem die Familie Brand die Brauerei übernommen hat, stehen Qualität und Geschmack für uns an erster Stelle.“

Diese Philosophie spiegelt sich in „Brand Imperator“ wider, das oft als das älteste Craft-Bier der Niederlande gilt. Dieses vollmundige, bernsteinfarbene Bier wird seit 1949 gebraut und verkauft. Im Jahr 1952 brachte Brand zudem „Brand UP“ auf den Markt, ein Pils, das von original tschechischen Rezepten inspiriert war – lange bevor internationale Pilssorten zum Mainstream wurden.

Brand prägte sogar die Art und Weise, wie Bier in den Niederlanden serviert wird. Das hauchdünne Pilsglas, das heute in niederländischen Cafés gang und gäbe ist, wurde erstmals von der Familie Brand eingeführt.

Marken-Heimbrauwettbewerb

Seit 2012 veranstaltet Brand jährlich einen Hausbrauwettbewerb für Brauer aus den gesamten Niederlanden. Das Siegerbier wird für den Massenmarkt gebraut und landesweit im Handel verkauft. Brand Zwaar Blond, Brand IPA, Brand Saison und Brand Porter waren allesamt Siegerbiere dieses Wettbewerbs, und nächstes Jahr ist das Brand Session IPA an der Reihe.

Besuchen Sie die Brand-Brauerei in Wijlre

Möchten Sie die älteste noch in Betrieb befindliche Brauerei der Niederlande besuchen? Dann lohnt sich ein Ausflug nach Wijlre. Eingebettet in die sanften Hügel Limburgs wird in diesem Brauereidorf seit fast 700 Jahren Bier gebraut. Und Brand ist nach wie vor das Herzstück des Ortes.