6. Westmalle Tripel

Volgens velen is niemand minder dan Westmalle de uitvinder van de Tripel-stijl. Westmalle Tripel wordt gebrouwen binnen de muren van de Onze-Lieve-Vrouweklooster van het Heilig Hart van Jezus en is daarmee het tweede erkende trappistenbier in onze lijst.

Of het verhaal over het ontstaan van dit bier nu waar is of niet, feit is dat Westmalle de eerste brouwerij was die de naam Tripel aan haar zwaarste bier gaf, waarna vele andere brouwerijen dit voorbeeld volgden.

En ja, het is echt een fantastische Tripel, vol heerlijke fruitaroma’s van banaan en peer met een licht kruidig tintje. Het bier is ook behoorlijk hoppig, wat prachtig in balans is met de stevige body en de zoetheid. Een echte aanrader voor iedereen die op zoek is naar het beste bier van België.

7. Rochefort 8

Met een alcoholpercentage van 9,2% is Rochefort 8, het sterkste bier op onze lijst, opnieuw een erkende trappist. Dat is geen verrassing, aangezien België zes van de veertien trappistenbrouwerijen herbergt.

Dit krachtige, donkere bier is er echt een om rustig van te genieten. Het heeft een meer bruinachtige kleur dan zijn tegenhanger. Het heeft een zeer rijke droogheid, zoals die van een cake, wat zorgt voor een evenwichtige afdronk.

De ziel van dit bier is de gist, die het zijn eigen smaak geeft. Ook de Rochefort 6 en 10 worden met dezelfde gist gebrouwen, en dat zijn eveneens prachtige bieren die zeker het proeven waard zijn!

8. La Chouffe Blonde d'Ardenne

Geen enkele lijst met de beste Belgische bieren is compleet zonder het wereldberoemde La Chouffe. Wat zeker heeft bijgedragen aan de bekendheid van dit bier, is het vriendelijke mannetje op het etiket. Als iemand zegt dat hij ‘het kabouterbier’ wil, dan weet je dat het La Chouffe is!

Het bier zelf ziet er verleidelijk uit met zijn gouden kleur en stevige schuimkraag. Wat veel mensen als eerste opvalt, zijn de tonen van koriander, sinaasappelschil en mandarijn. Het smaakt aangenaam zoet, maar ook fruitig en fris. De afdronk is zacht en een beetje kruidig, precies zoals je wilt dat dit bier eindigt.

9. Troubadour Magma

Nummer 9 is een buitenbeentje. Is het een IPA of een Tripel? Misschien wel allebei. Troubadour Magma heeft de typische fruitsmaken van een IPA, zoals passievrucht, citrus en mango, mooi gecombineerd met fruitige gistsmaken van appel en ananas. De biscuitachtige moutsmaak doet denken aan een IPA, maar de body en het alcoholpercentage (9%) zijn meer kenmerkend voor een tripel.

Toch durfden de brouwers van Musketeer iets anders te maken, in plaats van voor de veilige optie te kiezen met een klassieke Tripel. Proost daarop!

10. Orval

We sluiten deze lijst af met misschien wel het meest avontuurlijke Belgische bier, want een Orval smaakt altijd anders. Dat komt door de Brettanomyces-gist (Brett), die ervoor zorgt dat het bier zich blijft ontwikkelen. Daardoor ontdek je elke keer weer iets nieuws! Op elke fles Orval staat de botteldatum vermeld.

Een jonge Orval is nog wat zoet en hoppig. Na verloop van tijd wordt deze trappist droger, sprankelender en complexer. Er ontstaat een zure toets met typische Brett-aroma’s, die het best kunnen worden omschreven als boerderijgeur of paardendeken. Het is echt een prachtig bier dat nooit gaat vervelen!

Orval is een erkend trappistenbier. De monniken brouwen zoveel bier als hun levenswijze toelaat, maar de vraag is vele malen groter – en daarom is Orval vaak uitverkocht. Deze populariteit bevestigt alleen maar de plaats van dit voortreffelijke bier in onze top 10!