De geschiedenis van brouwerij Meantime

Als je aan de ambachtelijke biercultuur in Londen denkt, is het moeilijk om niet meteen aan Meantime Brewing te denken, de brouwerij uit Greenwich die ertoe heeft bijgedragen dat Brits bier weer op de kaart is gezet.

Ondertussen Greenwich-bier

Alistair Hook besloot in 1999 de brouwerij Meantime Greenwich op te richten, na een opleiding bij Weihenstephan in Beieren, ook wel bekend als de oudste brouwerij ter wereld. Zijn interesse in het gebruik van verschillende hopsoorten en gist, gecombineerd met de wens om de massamarkt op zijn kop te zetten, leidde Meantime naar het succes dat het vandaag de dag kent. De brouwerij wilde de Londenaren kennis laten maken met een nieuwe, toegankelijke wereld van ambachtelijk bier, en haar producten spreken voor zich. Tegenwoordig wordt Hook terecht erkend als een van de leidende figuren in de Britse craftbierrevolutie.

Een opvallende blikvanger in het assortiment van de basisbieren is de Meantime India Pale Ale, een knipoog naar het hoprijke brouwsel dat in de 19e eeuw werd verscheept vanuit Greenwich naar India. Hun moderne versie is al even rijkelijk gehopt met Kent Fuggles en Goldings.

Brouwerij Meantime

Meantime-brouwerijrondleidingen, masterclasses, proeverijen: de Meantime De Greenwich-brouwerij is een trekpleister voor liefhebbers van ambachtelijk bier uit Londen en daarbuiten.

Ondertussen worden er brouwerijprijzen uitgereikt

Meantime Beer heeft in de loop der jaren talrijke prijzen gewonnen, waaronder verschillende onderscheidingen tijdens de World Beer Cup. Bovendien werd Alastair Hook in 2015 door de All-Party Parliamentary Beer Group uitgeroepen tot Brouwer van het Jaar.

Tegenwoordig kom je Meantime Greenwich waarschijnlijk tegen via een van zijn vele samenwerkingsverbanden – het heeft samengewerkt met onder meer Selfridges, Wagamama en de London Marathon.