Brasserie Brixton | Bière artisanale londonienne vibrante

Nous brassons des bières savoureuses, faciles à boire, inspirées par le quartier électrique que nous sommes fiers d’appeler chez nous.

Les bières artisanales de Brixton sont des classiques modernes, revisités à la sauce Brixton – elles racontent l’histoire du quartier à travers leurs noms, leurs designs vibrants et leurs saveurs uniques.

De la Low Voltage Session IPA électrisante à la Reliance Pale Ale tout en douceur, la gamme de bières audacieuses, modernes et parfaitement équilibrées de Brixton propose quelque chose à savourer pour chacun·e.

Comment la Brasserie Brixton a-t-elle vu le jour ?

La Brasserie Brixton a été fondée en 2013 par deux couples du coin, désireux de faire rayonner Brixton à travers de bonnes bières. Ils se sont rencontrés par hasard dans un bar local, unis par leur passion commune pour la bière et l’énergie inépuisable de ce quartier du sud de Londres qu’ils appelaient tous chez eux : Brixton !
Ils étaient convaincus que tout grand quartier mérite une grande brasserie — c’est ainsi que Brixton Brewery est née.

Depuis, ils brassent dans ce quartier multiculturel en constante effervescence. Tout ce qu’ils font est imprégné de l’énergie et de l’ouverture d’esprit qui caractérisent Brixton.

La philosophie de la Brasserie Brixton

La brasserie cherche constamment à faire mieux — pour son équipe, pour le quartier et pour accomplir sa mission : faire découvrir le goût de Brixton partout dans le monde. Les partenariats, les causes et les organisations qu’ils soutiennent sont nombreux et en constante évolution.

Quelles bières propose Brixton ?

Leur bière est brassée à la main, en petits lots, et toujours non filtrée et non pasteurisée pour préserver toutes ses saveurs. Ils sont connus pour combiner les styles, les goûts et les ingrédients de qualité du brassage britannique traditionnel (et des marchés locaux !) avec des influences venues de plus loin. Résultat : des bières audacieuses, délicieuses et toujours faciles à boire.

Une envie de Pale Ale ?

Cette Pale Ale a été brassée pour célébrer les arches art déco de Reliance Arcade, à Brixton, où des cordonniers et tailleurs locaux perpétuent encore leur savoir-faire.
Le malt d’orge Maris Otter anglais donne à cette bière une base croustillante et rafraîchissante, parfaitement assortie aux notes d’agrumes vives de ses houblons fruités.