Guide pour installer votre BeerTender

Pour obtenir les meilleurs résultats, attendez que l'icône du thermomètre devienne verte avant de verser.

Pour accélérer le processus, veillez à toujours mettre votre fût au frais dans le réfrigérateur avant de l'installer dans la machine. Vous pourrez ainsi déguster plus rapidement une bière pression fraîche et obtenir un meilleur service.

Utilisez toujours un verre propre, rincé à l'eau froide.

Même de minuscules traces de détergent, de graisse ou de poussière peuvent nuire à la qualité de la mousse et altérer le goût de votre bière.

Placez votre verre à un angle de 45 degrés sous le bec du robinet.

Cela permet d'obtenir un équilibre idéal entre la bière et la mousse, tout en facilitant un service fluide et maîtrisé.

Tout en maintenant le verre incliné, tirez la poignée vers le bas d'un coup sec et jusqu'au bout.

Au fur et à mesure que le verre se remplit, redressez-le progressivement. Une fois le niveau de remplissage souhaité atteint, remettez l'anse en position verticale.

Astuce : une mousse trop abondante signifie généralement que la bière n'est pas encore assez froide ou que le verre contient des impuretés.

Si la mousse dépasse le bord du verre, retirez l'excédent à l'aide d'un coupe-mousse.

Une bonne mousse doit avoir à peu près la même largeur que le coupe-mousse. Elle permet de protéger la bière, de préserver sa gazéification et de conserver ses arômes, pour une meilleure dégustation.

Astuce : de nombreux verres à bière de marque comportent une ligne de remplissage qui indique jusqu'où doit s'étendre la mousse.