Les 7 meilleurs bars à bière de Paris
Des brasseries au bord des canaux aux pubs artisanaux légendaires, Paris s'est discrètement imposée comme l'une des scènes brassicoles les plus dynamiques d'Europe. Voici notre sélection des meilleurs bars à bière de Paris.
Des brasseries indépendantes aux bars à bière créatifs, ces adresses parisiennes témoignent de l'essor spectaculaire qu'a connu la bière à Paris ces dernières années.
Paname Brewing Company
La Paname Brewing Company a ouvert ses portes en juin 2015 et bénéficie d'un emplacement idéal aux abords du Parc de la Villette. Cet établissement vous permet de déguster de délicieuses bières brassées sur place.
Le fondateur, un Canadien passionné de bière, se décrit comme quelqu’un d’ouvert et passionné, mais surtout comme l’antithèse totale du chic parisien. Son objectif est de partager ses connaissances sur la bière ; il souhaite que tout le monde puisse avoir accès à des bières de qualité : « Je veux un endroit convivial où l’on discute et où l’on boit une bière, sans qu’il soit nécessaire d’être un expert ». Situé au bord du canal, c’est l’un des bars à bière les plus pittoresques de Paris, idéal pour des après-midis détendus et de longues soirées.
Depuis l'ouverture de la brasserie, plus de 50 variétés de bières différentes y ont été brassées. Aujourd'hui, la Paname Brewing Company propose cinq excellentes bières, ainsi que des spécialités saisonnières et des éditions limitées. Goûtez « Un singe en hiver », une lager originale, légèrement sèche et fruitée. Ou encore « La barge du canal », l'un des best-sellers, une IPA très légère.
Brussels Beer Project // Pigalle
Le fondateur du bar a utilisé le mot « Playground » pour le décrire. Le bar Brussels Beer Project repousse les limites et enfreint les règles. C’est un bar atypique, dont l’ambiance est bien loin de celle d’un pub anglais. Avec son style industriel, ses fûts design et son comptoir dématérialisé, on dirait presque que cet endroit vient tout droit du futur. C’est sans aucun doute l’un des bars à bière les plus originaux de Paris, situé en plein cœur du quartier animé de Pigalle.
« Le bar bénéficie du soutien de la marque de la brasserie, bien connue des amateurs de bière », nous a confié la direction.
Le bar propose entre 20 et 30 bières artisanales différentes, à la pression ou en bouteille. La sélection change tous les jours. Ils proposent une dégustation de bières dans de petits verres, pour que vous puissiez en goûter le plus possible : on y trouve des bières du monde entier, sélectionnées avec soin. Ils proposent également leurs propres créations, comme la « Delta IPA », une IPA fruitée aux notes de litchi et de fruit de la passion, et la « Babylone », leur première bière brassée à partir de pain recyclé ! Et leur bière blanche « Grosse Bertha » est à ne pas manquer.
Toutes les bières peuvent être accompagnées de plats de rue, tels que des hot-dogs, des gaufres salées ou sucrées ou des frites belges.
Frog & Underground
Si le nom Frog & Underground vous dit quelque chose, c'est peut-être parce qu'ils possèdent 10 établissements différents en France – ou parce qu'ils brassent leur propre bière. Toutes les bières Frog sont brassées localement ou dans la nouvelle brasserie Frog située au nord de Paris. Leur bar propose environ 40 bières au choix.
Paul Chantler, fondateur de Frog, a été l'un des pionniers des microbrasseries à Paris et a conservé depuis lors bon nombre de ses recettes originales. Si vous recherchez l'originalité, optez pour la Ginger Twiste, une bière blonde aux notes de citron et de gingembre. Ou choisissez la Thawack Black IPA, une bière intense qui offre même des notes d'une incroyable douceur.
La Fine Mousse
Nous ne pouvions pas dresser une liste des meilleurs bars à bière de Paris sans mentionner La Fine Mousse. Fondé par quatre passionnés de bière, cet endroit est le lieu idéal pour passer une soirée placée sous le signe de la bonne bière et de la bonne cuisine. Dans ce lieu unique, vous êtes invités à déguster des bières artisanales et traditionnelles de deux façons : soit en savourant des plats créatifs dans leur restaurant, accompagnés de bières exceptionnelles qui se marient à merveille avec chaque mets, soit en choisissant parmi plus d’une centaine de bières, en bouteille ou à la pression, dans leur bar situé de l’autre côté de la rue.
La Fine Mousse est un lieu chaleureux et accueillant, destiné aussi bien aux connaisseurs qu'aux débutants. Que vous soyez au bar ou au restaurant, vous serez pris en charge par des experts en bière qui vous aideront à apprécier pleinement des bières d'exception, servies dans un verre adapté à leur style. Mais attention, La Fine Mousse ne s'arrête pas là : l'équipe propose également des ateliers de brassage ainsi que des dégustations pour débutants ou confirmés.
Avec des experts en bière à votre service, un restaurant convivial proposant des plats originaux et une sélection impressionnante de bières du monde entier, cet endroit est incontournable !
La Robe et la Mousse
Ce bar se devait de figurer dans notre sélection, car il met les bières françaises à l'honneur ! C'est sans aucun doute l'un des meilleurs bars à bière de Paris, qui met en avant des bières brassées à Paris et dans la région. Avec une sélection d'environ 15 bières différentes, vous trouverez à coup sûr celle qui vous plaira le plus. Le tout dans un cadre charmant et intimiste.
Brewberry
Il convient également de mentionner que l'un des meilleurs bars à bière de Paris est sans aucun doute le Brewberry. Vous y trouverez le plus grand choix de bières pression de la capitale, avec plus de 450 références au choix !
Le Café du Troll
Avec 9 bières à la pression et plus de 130 bières en bouteille, Le Troll Café met les bières belges à l'honneur. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, et le choix de bières est vaste.
Alors, si vous visitez Paris, n’oubliez surtout pas de faire un tour dans certains (ou tous) de ces superbes bars à bière. Mais ne vous inquiétez pas, même si vous ne pouvez pas vous rendre à Paris, vous pouvez toujours déguster notre sélection de bières françaises chez vous avec une BLADE ou BeerTender !