Top 5 des bars à bière artisanale les plus cool d’Europe
Ljubljana, Reykjavik ou Barcelone : la scène de la bière artisanale est désormais incontournable dans les grandes villes européennes. Avec la montée en puissance des microbrasseries locales et des bars stylés, l’Europe regorge de lieux à découvrir. Voici 5 des bars à bière les plus branchés du continent.
1. MicroBar à Reykjavik, Islande
L’Islande est l’une des destinations les plus tendances du moment. Cette terre de volcans, de geysers et de cascades attire aussi les amateurs de bières artisanales.
Le MicroBar, situé au cœur de Reykjavik près du musée d’art et du port, est l’un des pubs les plus anciens et les plus chaleureux de la ville. On y trouve 10 bières à la pression, dont 8 viennent de Gæðingur Micro Brewery à Sauðárkrókur, et 2 autres réservées aux brasseries invitées (toujours islandaises). Une large sélection de bières en bouteille est aussi disponible.
Vesturgata 2, Reykjavik | MicroBar sur Facebook
2. Sori Taproom à Helsinki, Finlande
La Finlande monte en puissance sur la scène brassicole. Il y a 20 ans, on comptait à peine quelques brasseries. Aujourd’hui, elles sont près de 100 !
Situé à deux pas de la gare centrale d’Helsinki, le Sori Taproom est un bar moderne avec une cuisine américaine (burgers, viandes fumées) et une devise accrocheuse : "serious eats for not so serious people". Côté bières, 24 pressions sont proposées, dont une grande variété de bières maison Sori Brewing, et des références internationales tournantes.
3. BierCab à Barcelone, Espagne
Ce bar au design soigné est situé dans le quartier universitaire de Barcelone, un haut lieu de la bière artisanale. Le BierCab propose 30 bières artisanales à la pression et plus de 100 bouteilles et canettes. On y trouve des bières locales, mais aussi des pépites venues des États-Unis, d’Italie, de Suède, d’Écosse et de Belgique.
Côté cuisine : tapas espagnoles, porc ibérique, ceviche et sandwiches. BierCab a même été élu meilleure bière d’Espagne sur le site de référence RateBeer.
📍 Muntaner 55, Barcelone | Site officiel de BierCab
4. Frisches Bier à Munich, Allemagne
Longtemps dominée par six grandes brasseries, Munich connaît un renouveau avec l’arrivée de microbrasseurs créatifs. Fin 2018, Tilman Ludwig et Max Heisler ouvrent Frisches Bier dans le quartier de l’abattoir.
Ce bar vintage chaleureux propose 14 bières à la pression, dont la fameuse Tilmans Bier, mais aussi une belle sélection en rotation de brasseries du monde entier.
📍 Thalkirchner Str. 53, Munich | Site de Frisches Bier
5. Pop’s Place à Ljubljana, Slovénie
Ljubljana reste encore un secret bien gardé pour de nombreux voyageurs, mais la scène bière artisanale y est en plein essor.
En plein centre-ville, Pop’s Place propose environ 50 bières locales et internationales en bouteille ou à la pression. Les références viennent de Slovénie, d’Estonie, d’Autriche et de Belgique. L’ambiance est détendue, les grandes tables favorisent la convivialité. Et les burgers maison valent le détour !
📍 Cankarjevo Nabrežje 3, Ljubljana | Pop's Place sur Facebook