Les meilleurs bars à bière artisanale d'Europe
Découvrez cinq des meilleurs bars à bière artisanale du continent, chacun proposant des bières d'exception, des saveurs locales et des expériences inoubliables.
De Ljubljana à Reykjavík en passant par Barcelone, la scène de la bière artisanale fait désormais partie intégrante des villes les plus dynamiques d'Europe. Des bars à bière branchés, des brasseries expérimentales et des établissements proposant des spécialités locales et internationales côtoient désormais les musées, les salles de concert et les marchés alimentaires.
Si vous êtes en voyage et que vous organisez votre itinéraire autour de la bonne bière (comme il se doit), ce guide des bars à bière artisanale vous présente cinq des meilleurs pubs d'Europe du moment.
1. MicroBar à Reykjavik, en Islande
L'Islande est peut-être célèbre pour ses volcans, ses cascades et ses sources thermales, mais elle s'est aussi discrètement imposée comme l'une des destinations touristiques les plus en vogue d'Europe pour les amateurs de bière artisanale.
Le MicroBar est l'un des premiers pubs à bière de Reykjavík et reste l'un des meilleurs. Niché près du port et du musée d'art, c'est un endroit chaleureux et accueillant où habitants et visiteurs se côtoient autour d'une excellente bière.
Il y a 10 pompes au total ; la plupart servent des bières de la brasserie islandaise Gæðingur, tandis que les autres proposent à tour de rôle des bières invitées provenant de tout le pays. Si vous découvrez la bière islandaise, le personnel compétent se fera un plaisir de vous conseiller.
Une étape incontournable pour tous ceux qui cherchent des recommandations de bars à bière à Reykjavík.
MicroBar : Vesturgata 2, Reykjavík | MicroBar sur Facebook
2. Sori Taproom à Helsinki, en Finlande
Le secteur de la bière en Finlande a connu un essor fulgurant au cours des deux dernières décennies, passant d’une poignée de brasseries à près d’une centaine aujourd’hui. L’un des meilleurs endroits pour découvrir cette évolution est le Sori Taproom, situé à quelques pas de la gare centrale d’Helsinki.
Avec ses 24 pompes, le bar propose un mélange de bières de la brasserie Sori Brewing et de bières internationales soigneusement sélectionnées. Des écrans numériques au-dessus du bar indiquent les bières disponibles, ce qui permet de découvrir facilement de nouveaux styles.
Ajoutez à cela une cuisine à l'américaine proposant des hamburgers et des grillades, et vous obtenez l'un des meilleurs bars à bières artisanales d'Europe du Nord.
Sori Taproom : Vuorikatu 16, Helsinki | Site web de Sori
3. BierCab à Barcelone, en Espagne
Barcelone est déjà l'une des destinations touristiques les plus prisées d'Europe, mais BierCab la rend encore plus attrayante pour les amateurs de bière.
Situé près du quartier universitaire, le BierCab propose 30 bières artisanales à la pression et plus de 100 bières en bouteille et en canette, parmi lesquelles des bières belges, italiennes, des IPA et bien d'autres encore. Son offre est l'une des plus impressionnantes de la ville, ce qui lui vaut d'être très bien noté sur des plateformes telles que RateBeer.
La cuisine est tout aussi soignée, avec au menu du porc ibérique, des tapas, des sandwichs et du ceviche.
Si vous êtes en train de créer un guide personnel des bars à bière artisanale en Europe, BierCab mérite de figurer parmi les premiers choix.
BierCab : Muntaner 55, Barcelone | Site web de BierCab
4. De la bière fraîche en Allemagne, à Munich
Munich est peut-être connue pour ses brasseries historiques (comme Paulaner) et la bière de l'Oktoberfest, mais sa scène artisanale moderne connaît un essor fulgurant. Frisches Bier, ouvert par Tilman Ludwig et Max Heisler, est l'un des nouveaux bars à bière les plus branchés de la ville.
Avec ses 14 pompes à bière, dont la « Tilman’s Bier » brassée sur place, l’établissement met à l’honneur les petits brasseurs créatifs d’Allemagne et d’ailleurs. L’ambiance y est détendue, vintage et chaleureuse. Un contraste rafraîchissant avec les brasseries traditionnelles de Munich.
Une excellente adresse pour tous ceux qui recherchent des bars à bière modernes en Bavière.
Frisches Bier : Thalkirchner Str. 53, Munich | Site web de Frisches Bier
5. Pop’s Place à Ljubljana, en Slovénie
Ljubljana a encore un peu l'air d'une destination confidentielle, mais sa scène brassicole est tout sauf modeste. Le Pop’s Place, situé au bord de la rivière en plein centre-ville, est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la bière artisanale slovène.
Avec une cinquantaine de bières disponibles à la pression et en bouteille, l'accent est mis sur les brasseries slovènes, autrichiennes, estoniennes et belges. L'ambiance décontractée de ce bar à burgers à l'américaine invite à s'y installer, et les burgers préparés à partir de produits locaux sont excellents.
Un établissement qui se démarque parmi les meilleurs pubs à bières artisanales d'Europe.
Pop's Place : Cankarjevo Nabrežje 3, Ljubljana | Pop's Place sur Facebook
La scène de la bière artisanale européenne est en plein essor, et ces bars prouvent qu’on trouve d’ excellentes bières aux quatre coins du continent. Que vous planifiiez une escapade citadine ou que vous prépariez un itinéraire autour de la bière, ces adresses vous réservent des dégustations inoubliables, des gens passionnés et un véritable aperçu de la culture brassicole locale.
À la découverte de votre prochaine bière préférée !