Bière artisanale près de chez moi
De Londres à Manchester, en passant par Bristol et l'Écosse, découvrez certaines des meilleures brasseries artisanales du Royaume-Uni et trouvez d'excellentes bières artisanales près de chez vous.
Les meilleures brasseries du Royaume-Uni
Nous avons la chance de vivre à une époque où la bière artisanale au Royaume-Uni n’a jamais été aussi passionnante — ni aussi accessible. Grâce aux techniques de brassage modernes et à une scène indépendante en plein essor, on trouve désormais des bières tout juste sorties de la brasserie en bouteilles, en canettes et même en fûts à emporter chez soi. Vive la révolution de la bière artisanale au Royaume-Uni !
Nous avons répertorié ci-dessous certaines des meilleures brasseries artisanales du Royaume-Uni, classées par région, afin que vous puissiez découvrir d'excellentes bières, qu'elles soient brassées juste à côté de chez vous ou un peu plus loin.
Bière artisanale et microbrasseries près de chez moi
Des petites microbrasseries indépendantes aux pionniers reconnus de la bière artisanale, le Royaume-Uni regorge de brasseurs talentueux. Ce guide des bières britanniques met en avant les brasseries les plus remarquables par ville, ce qui vous permet de trouver facilement de la bière artisanale partout au Royaume-Uni et près de chez vous.
Bière artisanale à Londres
Londres abrite l'une des scènes de la bière artisanale les plus dynamiques d'Europe. Des quartiers historiques dédiés à la bière aux bars à bière avant-gardistes, la capitale a de quoi satisfaire tous les amateurs de bière.
Fourpure (sud-est de Londres)
Brasserie familiale fondée par les frères Dan et Tom, Fourpure est réputée pour ses bières aux saveurs prononcées et ses visuels audacieux. Sa gamme comprend des session IPA, des lagers et des stouts, tandis que le Basecamp Taproom propose des brunchs, des dégustations et divers événements.
Five Points (Hackney)
Five Points brasse des bières modernes et savoureuses, ancrées dans une solide éthique. Elle a été la première brasserie britannique à obtenir la certification « Living Wage Employer » (employeur versant un salaire de subsistance) et fonctionne à 100 % à l'électricité d'origine renouvelable. Ses bières — notamment la JUPA, la XPA et la Pils — sont des incontournables de la scène artisanale londonienne.
Beavertown (Tottenham)
Reconnaissables au premier coup d'œil grâce à leurs étiquettes saisissantes, les bières Beavertown telles que Gamma Ray, Lupuloid et Neck Oil accordent autant d'importance à la qualité qu'au design. La fraîcheur et la précision sont au cœur de tout ce qu'elles brassent.
Brixton Brewery (sud de Londres)
Fondée en 2013, la brasserie Brixton Brewery produit des bières audacieuses et équilibrées, inspirées par son quartier animé. Réputée notamment pour sa Low Voltage Session IPA et sa Reliance Pale Ale, ses bières allient l'amertume du houblon à la richesse du malt.
Vous pouvez également déguster la Brixton Reliance Pale Ale à la pression chez vous, car elle fait partie de notre gamme de BLADE , qui vous permettent de servir sans effort des pintes dignes d'un pub.
Un grand merci à Mondo, et Crate aussi !
Bière artisanale à Manchester
La scène de la bière artisanale à Manchester continue de prospérer grâce à l'innovation et à l'ouverture à tous.
First Chop
Réputée pour ses bières sans gluten et végétaliennes, la brasserie First Chop a vu le jour sous une arche ferroviaire et produit aujourd’hui à grande échelle à Salford. Parmi ses produits phares, on trouve la First Chop Hop et l’AVA, qui prouvent qu’une bonne bière n’a pas besoin de gluten.
Seven Bro7hers
Des brasseurs primés qui produisent aussi bien des lagers rafraîchissantes que des bières originales comme la Marshmallow Stout et la Watermelon Wheat.
Un grand merci aussi à Thornbridge, à Buxton !
Bière artisanale à Leeds
Fondée en 2015, North Brewing Co est une véritable légende locale dans le domaine de la bière artisanale. Avant de devenir une brasserie à part entière, North a commencé avec le North Bar, considéré comme « probablement » le premier bar à bière artisanale du Royaume-Uni. Elle a influencé une nouvelle vague de bières et de brassage modernes. Sa gamme de base et ses spécialités saisonnières incarnent tout ce qu’elle représente en matière de bière : des saveurs riches et juteuses, gorgées de houblon. Elle fait preuve d’un engagement sans compromis envers la qualité et exprime son caractère ludique et enjoué à travers des combinaisons de saveurs intéressantes. Parmi ses classiques cultes, on trouve la Sputnik et la Transmission.
Bière artisanale à Huddersfield
Fondée en 2011 par Richard Burhouse dans une ancienne dépendance de l'entreprise familiale, Magic Rock Brewing est l'aboutissement d'une passion de toujours pour la bière. L'équipe s'efforce de créer des bières de qualité, savoureuses et pleines de vie, qu'elle aime autant déguster que servir. Inspirée par les traditions brassicoles locales et la scène dynamique de la bière artisanale américaine, Magic Rock propose une gamme de base distinctive et un assortiment en constante évolution de bières innovantes. Son look contemporain et son « esprit de marque » sont tout aussi magiques que le goût de ses bières ! Goûtez toute la gamme : elle propose de tout, des porters aux bières acidulées, en passant par les pale ales et les IPA.
Bière artisanale à Bristol
Wiper and True
En mettant l'accent sur le raffinement et l'équilibre, Wiper and True crée des bières soignées et expressives, telles que la Kaleidoscope et la Sundance.
Moor Beer Co
Pionniers de la bière non filtrée et adaptée aux végétaliens, les pale ales de Moor — Nor’Hop, So’Hop et PMA — sont de véritables classiques modernes.
Wild Beer Co (Somerset)
Réputée pour ses bières mettant l'accent sur la fermentation, le vieillissement en fût et les expérimentations audacieuses en matière de saveurs. Leurs bières brouillent les frontières entre la bière, le vin et la fermentation sauvage.
Bière artisanale en Écosse
Édimbourg
Bellfield, la première brasserie britannique spécialisée dans les bières sans gluten, met un point d'honneur à utiliser des méthodes de brassage traditionnelles avec des ingrédients originaux. Elle brasse des bières que tout le monde peut apprécier.
Comté d'Aberdeen
À l'avant-garde de la révolution de la bière artisanale, BrewDog s'est donné pour mission de transmettre à tous sa passion pour la bière artisanale de qualité. Et nous pensons qu'ils y parviennent. BrewDog est basée à Ellon, même si c'est désormais une brasserie multinationale qui compte des pubs et des bars dans toute l'Europe ! Sa bière phare, la Punk IPA, est reconnue et appréciée dans le monde entier. Sa gamme complète comprend les styles classiques, mais aussi des variantes un peu plus originales comme la Clockwork Tangerine et l'Overworks Funk X Punk.
BLADE & BeerTender chez vous
Vous ne pouvez pas vous rendre à la brasserie ? De nombreuses bières artisanales du Royaume-Uni sont désormais disponibles sur la tireuse à bière BLADE et en fûts pression de 5L compatibles BeerTender, vous permettant de savourer des pintes fraîches comme à la brasserie, directement chez vous. Des pale ales aux lagers rafraîchissantes, la bière pression à domicile rend plus facile que jamais d'explorer la scène de la bière artisanale britannique sans bouger de votre canapé.
Avec plus de 2 000 brasseries à travers le pays, le secteur de la bière artisanale au Royaume-Uni ne montre aucun signe de ralentissement. Cette liste n'est qu'un aperçu de certaines de nos brasseries artisanales britanniques préférées. Partez à la découverte, goûtez avec curiosité et trouvez vos propres coups de cœur locaux au fil de vos explorations.