Heineken - 8L BLADE Biervat
Normale prijs32,90
Het verhaal van brouwerij Oedipus
Van een groepje thuisbrouwers tot een van de meest creatieve brouwerijen van Amsterdam — ontdek het kleurrijke verhaal achter Oedipus-bier.
Het verhaal van brouwerij Oedipus gaat over vriendschap en een gedeelde passie voor bier. Maar het is ook een verhaal over kleur, spannende smaken, opvallende etiketten en experimentele bieren.
Hoe is brouwerij Oedipus ontstaan?
Het verhaal van brouwerij Oedipus begint met vier vrienden. Alex, Paul, Sander en Rick werkten samen bij Beertemple in Amsterdam, een bar die zich toelegt op Amerikaans bier. Ze stelden zichzelf een ambitieus doel: smaakvol en uniek bier brouwen waar iedereen van kan genieten. Dus in 2010 zetten ze de eerste stap en begonnen ze thuis bier te brouwen in een klein appartement. In de twee jaar die volgden, deden ze uitgebreide kennis op en begonnen ze meer bier te produceren dan ze zelf konden drinken. Het was tijd om hun creaties met de wereld te delen, dus richtten ze hun bedrijf op: Oedipus Brewing.
Oedipus-bier meenemen op reis
Uiteindelijk bleken festivals de beste manier om Oedipus-bier in Nederland te introduceren. Ze besloten hun kleine brouwinstallatie mee te nemen, om mensen ter plekke te laten zien hoe de bieren worden gebrouwen.
Een vaste woonplek in Amsterdam-Noord
Al snel ontstond de behoefte aan stabiliteit. Ze hadden een professionele brouwlocatie nodig, waar hun bier geproefd kon worden, maar die hen ook de ruimte bood om te experimenteren. Ondanks een succesvolle crowdfundingcampagne mislukte die eerste poging helaas, maar in 2015 vestigde het bedrijf zich in Amsterdam-Noord.
Ze zijn er vandaag de dag nog steeds. Een groot deel van het pand is ingericht als proeflokaal, met onder meer een bar met 12 tapkranen en een grote koelkast vol met hun eigen bieren. Ook aan eten hoef je hier geen gebrek te hebben: ze serveren hier enkele van de beste hamburgers en frietjes van Amsterdam!
Uitbreiding van Oedipus Amsterdam
Het gaat zo goed met Oedipus dat er ook een vestiging in het centrum van Amsterdam wordt geopend. Het team is momenteel bezig met het inrichten van een tweede proeflokaal in het oude badhuis aan het Javaplein. Wat er precies gaat gebeuren, blijft nog even spannend, maar we hebben er alle vertrouwen in dat het iets bijzonders wordt.
Experimentele bieren met een uitgesproken karakter
Oedipus Brewing rust nooit lang op zijn lauweren en staat erom bekend enkele van de meest inventieve bieren op de markt te brouwen! Van Mannenliefde tot barley wines en weer terug: er valt bij deze brouwerij veel te ontdekken.
We vinden het geweldig om deze bieren op tap aan te bieden en ze waar mogelijk ook aan onze bierpakketten toe te voegen. Hun rijke kleuren, nog rijkere smaken en enorme passie voor bier zijn een waar genot – ik bedoel, wie wil er nou geen bier dat gebrouwen is met microben uit de plaatselijke dierentuin?
Als je Amsterdam bezoekt, is hun tapkamer zeker een bezoekje waard, want daar kun je deze heerlijke biertjes proeven, verser dan vers.
