Heineken - 8L BLADE Biervat
Van Ljubljana en Reykjavík tot Barcelona: de craft beer-scene is uitgegroeid tot een onmisbaar onderdeel van de meest bruisende steden van Europa. Stijlvolle taprooms, experimentele brouwerijen en bars waar lokale en internationale specialiteiten worden geschonken, zijn inmiddels niet meer weg te denken naast musea, muziekpodia en voedselmarkten.
Als je op reis bent en je reisroute rond heerlijk bier plant (wat je zeker zou moeten doen), dan vind je in deze gids voor craft beer-cafés vijf van de allerbeste craft beer-cafés die Europa op dit moment te bieden heeft.
IJsland staat misschien bekend om zijn vulkanen, watervallen en geothermische baden, maar het is stilletjes uitgegroeid tot een van de meest opwindende toeristische bestemmingen van Europa voor liefhebbers van ambachtelijk bier.
MicroBar is een van de oudste biercafés van Reykjavík en behoort nog steeds tot de beste. Het ligt verscholen vlak bij de haven en het kunstmuseum en is een gezellige, gastvrije plek waar de lokale bevolking en toeristen elkaar ontmoeten onder het genot van heerlijk bier.
Er zijn in totaal 10 tapkranen, waarvan de meeste bier schenken van de IJslandse brouwerij Gæðingur, terwijl de overige tapkranen wisselend gastbieren uit het hele land aanbieden. Als je nog niet bekend bent met IJslands bier, helpt het deskundige personeel je graag op weg.
Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar tips voor biercafés in Reykjavík.
MicroBar: Vesturgata 2, Reykjavík | MicroBar op Facebook
De Finse bierwereld heeft de afgelopen twintig jaar een enorme vlucht genomen: het aantal brouwerijen is gegroeid van slechts een handvol tot bijna 100 vandaag de dag. Een van de beste plekken om deze groei te ervaren is Sori Taproom, op een steenworp afstand van het centraal station van Helsinki.
Met 24 tapkranen schenkt de bar een mix van eigen bieren van Sori Brewing en zorgvuldig geselecteerde internationale bieren. Op digitale schermen boven de bar is te zien wat er op dat moment wordt geschonken, waardoor je gemakkelijk nieuwe bierstijlen kunt ontdekken.
Voeg daar nog een keuken in Amerikaanse stijl aan toe, waar hamburgers en barbecuegerechten worden geserveerd, en je hebt een van de beste craft beer-bars van Noord-Europa.
Sori Taproom: Vuorikatu 16, Helsinki | Website van Sori
Barcelona is nu al een van de populairste toeristische trekpleisters van Europa, maar dankzij BierCab wordt het voor bierliefhebbers nog leuker.
BierCab ligt vlak bij de universiteitswijk en biedt 30 ambachtelijke bieren van de tap en meer dan 100 soorten Belgische, Italiaanse en IPA-bieren in flessen en blikjes. Het assortiment behoort tot de meest indrukwekkende van de stad en wordt dan ook hoog gewaardeerd op platforms als RateBeer.
Ook het eten wordt hier serieus genomen: op het menu staan Iberisch varkensvlees, tapas, broodjes en ceviche.
Als je een persoonlijke gids voor ambachtelijke biercafés in Europa samenstelt, hoort BierCab zeker bij de top te staan.
BierCab: Muntaner 55, Barcelona | Website van BierCab
München staat misschien bekend om zijn historische brouwerijen (zoals Paulaner) en het Oktoberfest-bier, maar de moderne craft-scene groeit er in hoog tempo. Frisches Bier, geopend door Tilman Ludwig en Max Heisler, is een van de coolste nieuwe biercafés van de stad.
Met 14 wisselende tapkranen, waaronder het eigen gebrouwen „Tilman’s Bier“, ligt de nadruk op kleine, creatieve brouwers uit Duitsland en daarbuiten. De sfeer is ontspannen, vintage en gastvrij. Een verfrissend contrast met de traditionele bierhallen van München.
Een uitstekende aanrader voor iedereen die op zoek is naar moderne biercafés in Beieren.
Frisches Bier: Thalkirchner Str. 53, München | Website van Frisches Bier
Ljubljana voelt nog steeds als een geheime tip, maar de biercultuur is er allesbehalve bescheiden. Pop’s Place, direct aan de rivier in het centrum van de stad, is een van de beste plekken om Sloveens ambachtelijk bier te proeven.
Met zo’n 50 bieren op de tap en uit de fles ligt de nadruk op brouwerijen uit Slovenië, Oostenrijk, Estland en België. Dankzij de ontspannen sfeer in Amerikaanse hamburgertijl voel je je er meteen thuis en de hamburgers met lokale ingrediënten zijn voortreffelijk.
Een van de beste ambachtelijke biercafés van Europa.
Pop's Place: Cankarjevo Nabrežje 3, Ljubljana | Pop's Place op Facebook
De ambachtelijke biercultuur in Europa bloeit, en deze bars bewijzen dat er in alle uithoeken van het continent landen te vinden zijn waar je heerlijk bier kunt proeven. Of je nu een stedentrip plant of een reisroute samenstelt die helemaal in het teken van bier staat, deze plekken bieden onvergetelijke bierervaringen, gepassioneerde mensen en een authentieke kennismaking met de lokale brouwcultuur.
Proost op het ontdekken van je volgende favoriete biertje!