Was ist ein Black Velvet Drink?

Der Black Velvet Cocktail ist ein super leckerer, dunkler Cocktail, der aus einer Mischung aus Stout (oft Guinness) und prickelndem Weißwein (oft Champagner) besteht.

Die Geschichte des Black Velvet Drinks

Ein vollmundiges Stout und trockener Sekt – das klingt vielleicht nach einer ungewöhnlichen Mischung, aber diese Kombination hat sich wirklich bewährt. Also, probier es unbedingt mal aus, bevor du urteilst – es ist wirklich fantastisch! Man könnte meinen, der Black Velvet sei ein seltsamer, neuer „Instagram“-Trend-Cocktail. Aber weit gefehlt! Manche behaupten sogar, er sei der allererste Bier-Cocktail überhaupt. Gerüchten zufolge entstand er bereits 1861, um den Tod von Prinz Albert, dem Ehemann von Königin Victoria, zu betrauern. Man vermutet, dass er die schwarzen oder violetten Armbinden der Trauernden symbolisiert. Da sie den Rest ihres Lebens Schwarz trug, passt dieses Getränk einfach perfekt.

Black Velvet Guinness und Champagner

Black Velvet ist meistens Guinness und Champagner, aber wie bei allen guten Hausrezepten ist auch hier Platz für ein bisschen Kreativität. Du kannst Cava oder Prosecco, Guinness oder jedes andere Stout dafür verwenden.

Was du brauchst:

• Stout (Guinness oder Murphy's)
• Sekt (Champagner, Cava, Prosecco)
• Flöten oder Krüge
• Optional: Löffel und Zuckersirup

So machst du einen Black Velvet Cocktail

Das Rezept ist wirklich einfach: Misch einfach Sekt und Stout zu gleichen Teilen. Das Glas ist eigentlich nicht so wichtig. Traditionell wurde es zwar in einem Humpen serviert, aber Sektgläser geben dem Ganzen einen schicken Touch. Füll zuerst Sektgläser zur Hälfte mit dem Stout und gieß dann vorsichtig den Sekt dazu. Wenn du beim Eingießen vorsichtig bist, entstehen zwei wunderschöne Schichten, da die unterschiedlichen Dichten dafür sorgen, dass sie getrennt bleiben. Unser Geheimtipp: Gieß das Bier über die Rückseite eines Löffels, um den Fluss zu unterbrechen. So bekommst du die Schichten mit einer herrlich cremigen Schaumkrone hin.

Wie schmeckt eigentlich ein Black Velvet Cocktail?

Der Black Velvet Cocktail schmeckt wie Früchte, die in dunkle Schokolade getaucht wurden. Die Spritzigkeit vom Sekt durchbricht dabei sanft das kräftige Stout. Er ist vollmundig und doch fein, mit einem wunderbar lebendigen Prickeln.

Wie stark ist Black Velvet?

Stell dir vor, du mischst gleiche Teile Murphy's Irish Stout und Champagner – dann liegt das Endergebnis bei ungefähr 8% vol. AlkoholMurphy's Irish Stout hat 4 % Alkohol, und Champagner liegt im Schnitt bei 12 %.

Elegant, historisch und super einfach zuzubereiten – der Black Velvet zeigt, dass Bier-Cocktails echte, zeitlose Klassiker sein können. Egal, ob du ihn mit Guinness und Champagner machst oder deine ganz persönliche Note reinbringst, dieses Getränk solltest du unbedingt mal zu Hause probieren.